Keramični noži

Točno tako. Kot sem že nekajkrat povedala, jaz dam za svoje nože roko v ogenj, nad njimi sem tako fascinirana, da si skoraj vsak mesec dokupim kaj v svojo zdaj že ogromno zbirko :)) s0ncek*

Kupila sem ga za rezanje zelenjave.  Zakaj?  Zato, ker sem že velikokrat na različnih koncih prebrala, da rezati zelenjavo, ki jo uživamo svežo, s kovinskim nožem ni najboljše, jaz pa režem za solato radič, zelje, regrat ...  Pri nas brez velike sklede solate enostavno ni kosila.

Ali je to o kovinskih nožih resnica  ali ne sama ne morem presoditi, ker nimam znanja iz tega področja. Če gre za tolikokrat ponovljeno laž, da je že resnica postala, sem pač nasedla.  Jaz tukaj, drugi drugje

Cila

Imam tri keramične nože, dobila kot darilo. Cca 4 leta, še vedno ostri kot noben drug. Največjega sploh ne uporabljam, se ga bojim, vse naredim z nožem z rezilom za sekljanje in malim nožičem. Kadar rabim oster nož, vzamem keramičnega, sploh za meso. Za zelenjavo ga ne uporabljam, ker se mi pri hitrem rezanju vsakič zareže v desko. lartep

lartep je napisal/a:

... še vedno ostri kot noben drug ... lartep

Potem pač nimaš kvalitetnih "drugih". s0ncek*

Tole sem jaz prebrala in prodajam naprej. Cvetača naprimer izgubi, potem ko je odrezana, 2 % vitaminov vsako uro. Če jo razrežete na koščke, izgubi 8% vitaminov prvo uro, nato pa vsako naslednjo uro 18 %. Zelena solata, špinača in ostala "mehka" zelenjava je še bolj občutljiva. Strokovnjaki torej trdijo, da je kuhinjski nož strašno orožje, vendar še vedno nič v primerjavi s strgalnikom, ki pa je prava mučilna naprava za zelenjavo, saj ji, če jo ribamo, dvestokrat povečamo golo površino. Tako po Montignacu. On temu pravi devitaminizacija. In zato sem jaz za zelenjavo in sadje kupila keramični nožek. S0ncek* ti pa še naprej uživaj ob svojih. Lejla13

Brez skrbi, ko s svojimi noži med neizmernim uživanjem narežem sadje ali zelenjavo, le-to tudi takoj uporabim in me ne skrbi, koliko vitaminov bo moja postana cvetača v naslednjih treh urah izgubila. ;) Uživaj tudi ti s svojimi, ampak pazi, da ne boš kdaj naletela na preveč trdo cvetačo. s0ncek*

s0ncek* je napisal/a:

Uživaj tudi ti s svojimi, ampak pazi, da ne boš kdaj naletela na preveč trdo cvetačo. s0ncek*

Haha. Se pa strinjam s s0nckom, odkar imam "taprav" nož(in to nenabrušen), se mi tudi zdi da je keramični bolj za v kak peskovnik za potičke rezat. zzak1977 Sporočilo je spremenil(a) zzak1977 dne 17. 2010 13:05

Sta me mal ujezila in sem šla na račun pogledat. Nožek je Kyocera FK-30WH, rezilo 16 cm, kupljen maja 2008, mpc pa je bila že takrat 38,80 €. Vama garantiram, da za v peskovnik ne bi bil primeren. Je preoster. Lejla13

:) saj nisva (vsaj jaz ne) govorila nič o cenah? Če pa si začela s to finto "če je drag, je ziher super", pa ti predlagam, da greš pogledat cene še na www.guede.si; pri teh poleg cene za kvaliteto jamčim tudi jaz :))) s0ncek*

zzak1977 je napisal/a:

Jaz ga imam skoraj dve leti, je fajn, ni pa primerljiv z dobrim kovinskim nožem nabrušenim tako kot je treba, kar zahteva nek vložek in nekaj znanja. Tisti za krompir je počil zelo hitro, po kakem mesecu dveh uporabe, meni ni bil všeč, je bil pa bolj poceni, tako da mogoče kak Kyocera bi znal bit v redu, nož imam tega proizvajalca. zzak1977

Lejla13