Mandljeve esence

član od 2006639 sporočil

17. nov 2007 15:55ogledi: 6.797odgovori: 4

Pozdravljeni "kulinariki"! V receptih za (novoletne) piškote sem med sestavinami zasledila npr.esenco grenkih mandljev, ali pa kar grenke mandlje same? V čem je razlika med grenkimi in sladkimi mandlji, in kje lahko grenke mandlje kupim?In esenco?Hvala za odgovore!

Sashika

jade

član od 20046303 sporočil

17. nov 2007 16:01

http://www.kii.ntf.uni-lj.si/etolja/mandelj.htm

jade

mamamia

član od 200415865 sporočil

17. nov 2007 16:46

Esenca grenkih mandljev je v takih ozkih, majhnih stekleničkah, kot testni parfumi na primer. so tam ob vseh drugih sestavinah za peko, kot na priemr marcipan, nugat, okraski itd. Mamamia mamamia

Sashika

član od 2006639 sporočil

17. nov 2007 16:49

aha, ok, zdaj vsaj vem,kako bi to naj izgledalo, hvala! Sashika

teta torta

član od 20051268 sporočil

19. nov 2007 9:52

Sašika, aroma grenkih mandljev je videti takole: http://www.dooyoo.de/backmischungen-dessertfixe/dr Vendar še prijateljski nasvet: uporabljaj jo čim manj, jaz veliko pečem z mandlji, pa je nikoli ne uporabim, ker se mi zdi, da da pecivu tak umeten okus. teta torta

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.