Gobe v slanici

Pozdravljeni!

Oglašam se prvič. Prosila bi, da mi svetujete kako lahko dam gobe v slanico, in shranim za dalj časa.

Lep pozdrav!

9. okt 2007 14:27

Ati zlati je pred kratkim na enem forumu napisal takole:

V liter vode daj 3-5 žlic soli in malo začimb,jo prekuhaj,malo ohladi,narezane jurčke daš v kozarce,zalij z slanico in pasteriziraj.Jurčki iz slanice so le bleda senca svežih ali zamrznjenih,zato jih doma v slanico ne vlagamo več.Postanejo zelo sluzasti in tudi okus skoraj ves izgine.

9. okt 2007 14:28

Če si boš po temle slučajno premislila glede slanice, si pa preberi cel forum:

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3240