Koruzna moka za polento

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6441 Na tale recept sem se najprej spomnila alexis Sporočilo je spremenil(a) alexis dne 20. sep 2007 13:56:11

Če izgleda kot moka, ne kot zdrob, bi jo jaz brez nadaljnjega uporabljala kot moko, ne glede, kaj piše na pakiranju.

 

Cila

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6665 lp Anamarija

Če je res koruzna moka in ne zdrob jo lahko porabiš za koruzne žgance ali enostavno za kruh. Če pa je zdrob ga pa najprej skuhaš in tudi zamesiš v testo za kruh. Tudi jaz ne maram polente, razen če je kuhana na mleku in ji dodam še skuto. helgula

Kupljena "koruzna moka" je koruzni zdrob. Če bi bila fino mleta kot moka, potem ni problema ... ampak sedaj, ko je grobo mleta kot zdrob, pa ne vem, kaj z njo.

Potem pa parkrat speci tale kruh

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5228. je tako dober, da ti ne bo žal. Ni treba, da je instant polenta, je lahko čisto navadna.

Če bo hlebec prevelik, lahko višek zamrzneš. Še toplega daj v vrečko in bo lepo ohranil vse lastnosti svežega kruha.

Cila

poglej se na drogini kulinaricni strani - v iskalniku receptov obkljukaj polento in dobila bos 13 receptov. http://www.kuhajmo.si/default.asp LP, R. Sporočilo je spremenil(a) rebecca dne 24. sep 2007 10:37:27

Kapica, kadar jaz takole kiksnem v nakupu, potem poskušam napačno kupljeno tvarino uporabiti v takih receptih, kjer zadeva lahko funkcionira kot substitut - pa mi je že velikokrat uspelo v presenetljivo dobro smer (okej, nekajkrat je šla pa stvar direktno v smeti, ampak važno je, da sem poskusila, tudi iz neuspehov se veliko pozitivnega potegne). Npr koruzni zdrob namesto pšeničnega zdroba. In bi poskusila zadevo dodati skuti (namesto pšeničnega zdroba) in videla, če in kako izpadejo skutini žličniki. Vendelina jr.