Divjačinski golaž

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=2283 Tu je en recept. Jelenckova

Predlagam recept iz baze (ne vem točno, kako se imenuje, gre pa za recept, sestavljen iz 3 različnih vrst divjačine in govedine ter ogromne količine čebule). Ne se ustrašiti količin, le pripravite se na vsepopoldansko kuhanje. Zraven pa priporočam kruhove cmoke. Sasa Zibert

No, me je Jelenckova prehitela za 3 sekunde :) Sasa Zibert

Nisem brala recepta ,katerega so ti svetovali.Ampak sem mnenja ,da zraven kruhovih cmokov mora biti še obvezno brusnice.

Jaz mislim,da bo recept ustrezal.Sem pa jedla pred leti kot prilogo polento, v katero je vmešana pražena čebula v masti. Če katera ve recept, lepo prosim. BISERKA55

Biserka55, pomoje to ni nobena znanost.. skuhaš polento, ko je kuhana pa vmešaš čebulo, ki si jo spražila na masti. Tako bi (in zdaj verjetno tudi bom, hvala za odlično idejo) naredila jaz, in grem stavit, da bi bilo (bo) super dobro! s0ncek*

Upam,da je tako kot praviš,vendar,če kdo ve ali je jedel kaj podobnega naj napiše BISERKA55

Na masti,še bolje na spuščeni zaseki ali ocvirkih prepražiš čebulo.Bolje je malo močneje pražena,ne samo zasteklena,nakar v čebulo vmešaš kuhano polento ali žgance in mešaj nad zmernim ognjem še kakšno minuto ali dve.Močneje pražena čebula je manj sladka od "steklene",glede na to,da je golaž že sam po sebi bolj sladek.Pazi le na to,da čebula ne bo črna. ati zlati

OK.bom poskusila BISERKA55