Če ima kdo recept za bezgov sirup, bi ga bila zelo vesela. Šabeso smo že preizkusili, vendar je to "gazirana" pijača. In ker je ravno sezona bezga, bi želela narediti še sirup.
Hvala!
LP!
Vesna Kadivnik
Indijska vegetarijanska skleda
Bezgov sirup
član od 20022 sporočil
član od 2001306 sporočil
Pod šebesa sem sama napisala recept za pripravo sirupa..... in ni gazirana pijaca.
Sicer ne ostane dolgo in ga moraš več dati v kozarec preden dodaš vodo...
Halo! tu je recept:
1 liter vode prevreš z enik kilogramom sladkorja in ohladiš. Nato dodaš 12 bezgovih cvetov (po želji več za močnejši okus) in 4 grame citronke ter pustiš stati 24 ur. Precediš in uporabljaš razredčeno z vodo in dodatkom limone. V temnem in hladnem prostoru (kleti) traja tudi dve leti.
Lp, Saja
saja
Sporočilo je spremenil(a) saja dne 01. jun 2002 21:24:08
Pozdravljena,
Takole bezgov sirup pripravlja moj oče:
Zvečer prevre 3 litre vode in pusti, da se ohladi. Nato, naslednje lepo sončno jutro nabere 30 bezgovih cvetov in jih za 30 ur namoči v ohlajeno vodo.
Potem vso zadevo precedi skozi tanko tkanino (gazo npr.) in vmeša 3 kg sladkorja in 80 g citronske kisline.
Sirup je prezikušen in po mnjenju številnih prijateljev ODLIČEN.
Lep pozdrav. Darja
Darja
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečen riž z zelenjavo