Kaj jutri za kosilo?

danes: pita s koromačem in panceto, velika skleda solate andro! Sporočilo je spremenil(a) mslj dne 08. apr 2004 16:26:25

mslj, lepo prosim za recept za pito s koromačem. Pred 3 dnevi sem ga prvič kupila in ga dala v pečico pečt zraven rib. To je pa tudi vse kar znam z njim naredit. LP zala Zala

zala; tukaj ti pošiljam recept za pito s koromačem, testo: 250g moke, 75 g masla, 1 jajce, sol, malo pecilnega praška in približno 1 dcl vode, to omesiš v testo, daj na hladno. nadev: koromač (400 g ) nareži na koščke, skuhaj v slani vodi - ne do mehkega, nato prepraži česen, panceto na olivnem olju, dodaj koromač, malo poduši, maso ohladi. Ko je ohlajena dodaj 2 celi jajci, 100 ml sladke smetane, malo mleka, 2 žlici naribanega parmezana, poper po želji. Testo razvaljaj v poljubni pekač, jaz dam ponavadi kar v okroglega, robovi testa naj bodo malo višji zaradi nadeva, testo peci najprej na 180 stopinj cca 10 - 15 min, nato dodaj nadev in peci približno 25 - 35 min. p.s variacij na nadev je neskončno...(kuhan brokoli, cvetača, brstični ohrovt...) če se ti zelo mudi lahko uporabiš tudi listnato testo... lp andro Sporočilo je spremenil(a) mslj dne 08. apr 2004 16:47:13

Pri nas smo pa danes imeli argentinse steake (kupljene v Kauhofu v Munchnu, žal jih pri nas še ni) , pečen mladi krompirček in zadnje porcije jurčkov (iz skrinje) na žaru. Za poslastico pa Noino torto, saj ima hči danes rojstni dan. Jutri moram pa narediti rei vrste potice, zato bo kar divjačinski golaž (iz skrinje) s polento in solato

Glede na to, da je danes post, bodo njoki s sirom. Včeraj pa bobiči in sirov burek. Suzana

Danas je za ručak pečena pastrva, kuhani krumpir preliven peršinom i maslinovim uljem. Sutra špageti bolonjez, a u nedjelju idemo k mami i tati na blagdanski ručak. LP! Lidija...

Pri nas bo danes fižolova juha zakuhana z drobnimi špagetki-ker je post! ANJA

Mslj, hvala za recept za pito s koromačem. Med prazniki se bo morda našel čas, da jo bom kmalu preizkusila. Mislim pa, da bom poskusila enako tudi s kvašenim tetsom. LP in še enkrat hvala Zala

Ker mož čez praznike dela, si bomo danes privoščili pozno kosilo na kaki turistični kmetiji. Hočemo biti čimveč skupaj in ne da se mi ubadati s kuhinjo. Jutri pa pride tašča na obisk in se bom potrudila po svojih najboljših močeh. ( navadno me pohvali ) Nameravam ( prvič pripraviti jančka ) Recept sem našla v bazi. Tisti simpl z čebulo. Lepe, lepe praznike želim Lumpica

Petek; fižolova mineštra in pirine palačinke z domačo breskovo marmelado, Sobota; rižota z bučkami in še poseldnji kozarec mešane solate iz ozimnice. Nedelja; aleluja oziroma juha, domača velikonočna šunka v kruhovem testu, hren s kislo metano, regrat v solati z jajcem in motovilec za bolj zbirčne duše. Ponedeljek: "ožejnena palenta" (tako je temu rekla naša stara mama), zabeljena s smetano za ene in s stročjim fizolom v golažu za druge, solata ista kot v nedeljo. In ostale dobrote za vmes... Danes in verjetno še jutri bomo praznili hladilnik, se pravi kombinacije vsega gor naštetega. Loni