Kaj jutri za kosilo?

Pri nas bomo pa danes imeli sesekljano pečenko Stephani (da porabimo še zadnje pirhe), kuhan mlad krompirček, skledo solate, za posladek pa še kakšen košček potice.

Danes sem po dolgih časih jedla na bone in je bilo zelo dobro. Kosilo: špinačni zrezek (če ima kdo recept se priporočam), njoki, zelenjavna priloga in zeljnata solata, ter za "posladek" banana in pomaranča. Lp,

Ni recept za zrezke temveč za špinačno rulado: 30 dag blanširane špinače 2 žemljici 4 jajca sol Žemljici namoči v mleko in čez čas ožemi. Špinačo nareži (ni treba preveč na drobno), dodaj žemljice, 4 rumenjake, sol, poper in sneg 4 beljakov. Na rahlo vse premešaj. Folijo namaži z margarino, malo posuj z drobtinami in gor daj zmes, ki jo narediš v obliki rulade. Pečemo približno 20 minut. Lahko daš tudi v model za srnin hrbet. Na čebuli speči dva zmešana jajca in daj na pečeno rulado. Še malo na kratko zapeči. Dober tek!

Oprostite, vendar jaz ne razumem kako narediš to zmes v obliki rulade. Bi prosila, če mi malo bolj razložite. Uly

Zmes je res malo bolj redka ampak, ko damo maso direktno na folijo, si s pomočjo folije pomagamo. Namreč folijo prepognemo z obeh straneh in jo na vrhu in ob straneh stisnemo skupaj. Sploh ni problem - poskušaj.

Hvala, sedaj mi je res bolj jasno. Bom poskusila, ker mi je recept zelo všeč. LP, Uly

V nedeljo sem delala kosilo za vse. Naredila sem govejo juho z palačinkami. Za drugo predjed hobotnico v solati, za okras pa trdo kuhana jajca. Glavna jed: Puranja rolada, svinjska pečenka, maslen krompir v pečici, mama pa je prinesla narejene gobice in polnjene artičoke ( ni hotela prit na kosilo, če ne sme nekaj skuhat tudi ona). Za desert sadna kupa s stepeno sametani in raznorazna peciva. Zdaj sem dva dni improvizirala s temi ostanki. V ponedeljek sem dodala pomfri in ostalo isto, včeraj pa rižoto na omaki od pečenke in še malo pečenke zraven, zdaj pa je vsega zmanjkalo. Danes bo zato ječmen, peciva pa je še nekaj. Suzana

Dragička najlepše se vam zahvaljujem. Definitivno bom poskusila, ker recept izgleda zelo okusen!

Pri nas pa bomo ravno danes jedli blitvine polpete. Pa še recept: blitvo vržeš v krop za kako minutko, potem pa jo temeljito odcediš in malo zrežeš. Dodaš malo namočenih sojnih in ovsenih kosmičev ter eno jajce in sveže nariban parmezan (ali katerikoli drug sir) pa malo moke oz. drobtin, da se veže vse skupaj. Začiniš po okusu, meni paše zraven muškatni orešček pa zeliščna sol in poper. Potem pa oblikuješ polpetke, ki jih povaljaš v drobtinah in popečeš na olju. Joj! Kok sm lačna! LP! Darja

Prav dobra ideja ta z blitvo ali špinačo, samo ne vem kdaj bo uresničena saj zaradi vremena in naše lenobe vrta niti prekopali še nismo. Torej bomo še malo zimski in bomo imeli jutri joto in ostanek šunke. Tudi potica je še.