FLIKE ,
naredimo iz testa, ki smo ga omesili iz
25 dak moke
1 -2 jajci
približno 1 dcl vode -mogoče manj ali več -odvisno od debeline jajc in moke -
pol žličke soli
omesimo bolj trdo kot mehko testo ,ga razvaljamo na debelino noža ,razrežemo na široke pramene ,malo pustimo sušiti in jih trgamo v obliki flik oziroma krpic v slan krop in jih kuhamo 10-15 minut ,jih odcedimo in splaknemo z toplo vodo .
Mi doma damo gor polivko z kislo smetano (2 dcl kisle smetane 1 dcl mleka ,1 velika žlica maščobe ,ali je to maslo ,ali margarina ali mast se sami odločite ),
lahko potresemo z makom in sladkorjem ,z orehi ,lahko pomešamo z dinstanim zeljem ,lahko ponudimo k omakam...
Marta