Kaj jutri za kosilo?

Danes: kumare in bučke v omaki z veliko pire krompirja. Jutri:še ne vem Pojutrišnjem: še iščem po forumu Sobota: zajčji paprikaš pri stari mami vsem veliko užitkov pri jedi Suzi

Odgovor Packi: Na olju popražim čebulo, da postekleni, dodam nakockano papriko, nakolobarjen por in korenček, malo cvetače in brokolija, nekaj graha, stročjega fižola, lahko tudi ne predrobno narezane gobe in pražim, da tekočina izhlapi. Dodam česen, peteršilj, majaron in gorčico, soliš in popraš po okusu. Dodam prebrano ajdovo kašo. Premešam, zalijem z malo manj kot dvojno količino vode (podobno, kot pri kuhanju riža). Pokrito kuhljam kakih 20 minut, da voda izgine in se kaša zmehča. Vrsta zelenjave je poljubna, količina pa dobri dve zvrhani žlici vsake zelenjave na osebo. Pri ajdovi kaši velja enako, kot za riž, torej cca 1,5 dl na osebo. Pa dober tek

Hvala Janca! Zelo okusno. Za nas, ki ne jemo dosti mesa je recept kot naročen. Sporočilo je spremenil(a) PACKA dne 27. sep 2003 13:22:07

Danes: hladna kolerabica v omaki s peceno tuno; solata iz redkev, mlade cebule in ledenke

Danes so se naši želodčki bratili z zelenjavno juho iz brokolija, s skutnimi cmoki in govejim golažem, zraven pa skleda mešane solate, vegetarijanski obisk pa se tudi ni pritoževal nad slivovimi skutnimi cmoki. Za desert pa sem naredila rozinove ploščice. Sporočilo je spremenil(a) Loni dne 29. sep 2003 08:46:37

moje nedelsko kosilce... (teden nazaj, pri moji noni) _gobova župca_ _kotleti na žaru, kostanjeva omakca, idrijski žlikrofi (sveži-direktno iz trgovine)_ _tazelena sulatka s fržolom_ _slivov kompot z rumom_ pa lepo nedeljo želim..........Maša. MAŠA GOJIĆ Sporočilo je spremenil(a) masa gojic dne 27. sep 2003 19:24:02

Danes: špageti s česnom in feferoni, zelena solata. Prosila bi za recept za hladno kolerabico v omaki. Hvala Uly

Recept je povzet po oddaji Gary Rhodes Cookery Year gre pa nekako takole: 2 srednji kolerabi 100 ml majoneze 1 zlica sesekljanih kaper 1 zlica sesekljanih kislih kumaric 1 cajna zlica gorcice 2 fileta incuna 3 zlice sladke smetane sol in poper sesekljan svez drobnjak V mutlipraktiku zmeljem majonezo, kapre, kumarice, gorcico in incune dokler ne dobim gladke mase. Posolim in popopram ter vmesam smetano. Kolerabo olupim, naribam in posusim na kuhinjski krpi. Posolim in popopram nato pa ji dodam majonezno mesanico ter na koncu se sesekljan drobnjak. Postrezem na krozniku s tuno na vrhu ter prelijem z mesanico olivnega olja in limetinega soka. Zraven odlicno pase ohlajen pinot. Pa dober tek.

Hvala; nikoli nisem vedela kaj naj naredim iz kolerabe, ta recept se zdi super. Uly

Danes ajdovi zganci in "ajmoht"! Lep pozdrav! Anja