Kaj jutri za kosilo?

DormChef, falafli so najboljši po mojih izkušnjah, če suho čičeriko namakaš čez noč in jo potem dobro spereš in odcediš ali osušiš, zmiksaš z začimbami (čebula, češen, peteršilj ali koriander, sol, čili, pa še dodatek začimb, ki pašejo v arabske države), narediš kroglice in jih ocvreš. Meni vedno uspejo lepo ocvrti in nič ne razpadejo in so ful dobri. Čičerika iz konzerve ni dobra za falafle, ker je kuhana.

Danes imamo za kosilo burgerje, sestavil si jih bo vsak član zase po svojem okusu z dodatki (listi solate, prepraženi jurčki, prepraženi trakci čebule, popečena rdeča paprika, česnova omaka, paradižnik), jutri kremna juha iz popečene hokaido buče ter orehovi štruklji, v nedeljo dobimo obiske in bo govejo-kurja juha z zdrobovimi cmočki, ocvrt piščanec, svinjski file v žajbljevo vinski omaki, pečen krompir, rdeč radič z endivijo in fižolom, cheesecake z malinovo omako.

                  Danes:      za sina-ostanki  golaza

                                     domači široki rezanci

                                     za naju dva -knapovsko , oz. šmorn

                                     glavna solata, motovilec

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Ta teden smo imeli brzinska kosila, za napisat nič zanimivega.

Danes: rižota in zelena solata.

Balenka

svinjska rižota,zeljnata solata s fižolom in paradižnikom

verjamem da so domaci falafli najboljsi :) jaz sem uporabila kar suho mesanico iz dm-a in je bila za najin okus preves zacinjena. sem jih delala tudi s ciceriko iz konzerve in niso najbolj uspeli, tako kot ste vi napisali

danes v studentskem domu:

piscancji paprikas, valvice in zlica kisle smetane

Sporočilo je spremenil(a) DormChef dne 21. sep 2018 17:13

včeraj je bil še pasulj

danes juha z zelenjavo, jurčki in piščančjimi koščki, kruh

Punce, ali lahko to juho zgoraj zamrznem, ker jo ostalo še za enkrat? Mislim zaradi gob. Jutri pa praznujemo in je ne bova pojedla.

Če zamrzujemo surove in blanširane gobe, zakaj kuhanih ne bi?

rimljanka

Haha, saj res . Hvala za hiter odgovor!

Jutri je nedelja. Bo juha (kokošja), svinjski zrezki po pariško, restan krompir in kristalka. Spekla pa bom palačinke, namazala z orehovo filo in marmelado in ponovno spekla v pečici.