Kaj jutri za kosilo?

Danes smo pripravljali raznoliko, skoraj vsak zase: za eno špinačo in pire krompir, za njega en velik svinjski šnicl in kruh. Za ljubo hčerkico sva delali raviole na zalogo, stranski produkt so bili bleki in tako v špajzi čakajo še zeljne krpice za jutri. Jutri bom mogoče še sama privolila v košček slastne svinjine, pa jabolčni štrudel bo treba speči, naročilo zvestega prijatelja rada izpolnim.

Po navodilih Trixi bodo morski sadeži tako preveč kuhani, da ne bo za nikamor. Sorry, Trixi. 

Skuhaj riž skoraj do konca in zadnjih pet minut dodaj morske sadeže. Pripravljam en kup jedi z morskimi sadeži in pri vseh enako delam. Ribe, školjke, škampi, vse leti v posodo pet ali še manj minut pred koncem. Če kuhaš, recimo, škampe 20 minut ali pol ure...to ne bo za jesti. Drugaće je s sipami, te bodo zaradi predolgega kuhanja spremenile konsistenco in bodo odlične.

Priporočam tudi, da nabaviš ribjo jušno osnovo, tako bo imelo malo več okusa po "morju" ali pa sok školj (clam juice), ki ga naberejo tako, da odpirajo školjke in vodo, ki je v njih, prestrežejo, pasterizirajo in zaprejo v približno 1/4 litrske steklenice. Zadeva je odlična!

Drugale pa, mojezlato, poišči kak recept za paello.

Danes: Fat free brokoli kremna juha in solata, solo. :(

Včeraj: Ista juha kot danes ter njokiji v lahki kremni omaki z gorgonzolo, fižol posoljen z zelenino soljo.

Predvčerajšnjim: Grška solata s svežim kozjim sirom (ga imam kar v zmrzovalniku) ter pizza (bolj pogača) z gobovo kremno omako in s potresenimi svežimi gobami ter pečenim česnom. Testo je super tanko in hrustljavo. Njam!

V nedeljo je bilo kosilo kot samopostrežni bife. Bogata izbira in odlični okusi.

Danes pa še zadnja sarma in kruh.

Vanja, kako pa narediš lahko omako z gorgonzolo?

Aja pri meni včeraj: Solata podobna grški. Ajdove rezine. Za ostale meso v omaki in testenine.

Ste me razdražili s temi morskimi sadežiTorej:

Danes: paella, solata (motovilec, radič, regrat).

                  Danes:   goveja juha z gresovimi knedeljčki , govedina iz juhe    pražen krompir  , 

                               mešana solata.    
mopsika

Čičerikina juha in pa velika porcija solate .

naratka

Danes: lovska enolončnica 

in spet pivska pizza-je bilo še od sobote pol testa pozabljenega v hladilniku- bo treba iti v nabavo po bilobil

Goveja juha z vlivanci, riž z mesom iz pečice, regrat .......posladek bajadere 

pri nas je bila jota :)