| mišzmoke je napisal/a: | ||
Bi prosila kakšno besedo o sestavinah, hvala lp mzm |
Recept:
3 jajca
2 ali 3 bučke
1/2 čebule
1/4 l mleka
2 dc smetane za kuhanje
2 žlici moke
100 g naribanega sira
sol, poper, muškatni orešček
Da bodo bučke lahko izrazile svoj intenziven okus, jih naribamo in popražimo na čebuli. Medtem, ko se bučke pražijo, v večji posodi temeljito zmešamo 3 jajca, mleko, smetano, 2 veliki žlici moke, ki služi kot vezivo, sir ter dodamo sol, poper in muškatni orešček. Če smo bučke solili že med praženjem, pazimo pri količini dodane soli v zmesi. Ko smo popražili bučke, pustimo, da se malo ohladijo, nato pa jih dodamo zmesi, ki smo jo pripravili iz jajc, mleka, smetane, sira in moke. Vse skupaj dobro premešamo. Zmes vlijemo v okrogel pekač, v katerega lahko damo peki papir ali pa ga temeljito namastimo. PIta je pečena, ko postane zlatorumene barve. Mi jo pečemo na 200 stopinj, približno 25 minut.
Danes: palačinke v juhi, prosena kaša s sadjem
breskva



