Kaj jutri za kosilo?

Včeraj je bil piščančji paprikaš in kruh, danes pa pire krompir s korenčkom, pečeni kosi piščanca in zelena solata.

Seveda :). 

To je recept za 2:

pol piščančjega fileja sem narezala na koščke in jih marinirala z 2 žlicama sojine omake ene 15 minut. Potem sem zmešala ražvrkljano jajce in moko (po občutku), da sem dobila tekoče testo in zmešala s piščančem. V ponvi sem jih potem ocvrla (2-3 minutke na vsaki strani) in jih dala na papirnato brisačko, da se odcedijo (pekla sem samo ene 5 koščkov naenkrat, da se lepo ocvrejo.

4 stroke česna sem na drobno sesekljala in jih dala v vok istočasno z brokolijem na 2 žlici repičnega olja in na hitro popražila. Zalila sem z 2 deci piščančje juhe in žlico sojine omake. Ko se je brokoli zmehčal, sem dodala ocvrte piščančje koščke in mešala vse skupaj 2 minuti in po potrebi dodajala juho. Po 2 minutah sem zlila notri še vodo zmešano z koruznim škorobom, da se omakca zgosti in kuhala še 3 minute. Če je vse skupaj pregosto, dodaj še malo vode in če ni dovolj slano, dodaj še malo sojine omake. 

Zraven sem skuhala riž.

Pri nas pa:testenine, šampinjoni (zadnja letošnja bera) v gorgonzolni omaki in solata iz zelja, radiča in fižola. Po kavici pa sprehod po snegu.

Lp

Sobota:       

Kremna juhica (česen, čebula, krompir, grah); kuhani skutni štruklji, korenček, por in puranji trakci iz voka; motovilec in rukola na solato; skutno-jabolčna pita

Pozdravček!

Dragička, čestitam, lepa pita! Tale mreža si zasluži čisto desetko!

šara, domači krompirjevi svaljki z gobovo omako, skleda solate

Mejduš, sem ti fouš

Danes (in jutri): golaž

skleda radiča v soalti, teran, voda, mandarine

lp

dober vecer objavila bi komentar jaz sem pekla ze tale sadni kruh in je zelo dober

Sreda: kurja juha, božanski štruklji z lešnikovim in mandljevim nadevom (po sestri Vendelini), kompot (partner) in čežana (jaz).

Četrtek: ostanek kurje juhce, špageti s smetanovo omako s šampinjoni, rdaič in kitajsko zelje.

Petek: sama doma - sirov burek (Pečjakov, ne moj), jogurt.

Danes: zelenjavna mineštra (korenje, koleraba in cvetača še z vrta - zadnja bera; paprika iz skrinje, krompir), prvič za probo ameriške palačinke in so bile obema všeč. Drugič probam z dodatkom ajdove moke.

Danes pa puranji trakci s testeninami in bašamelom zapečeni v pečici ter rdeča pesa v solati...