Kaj jutri za kosilo?

ČETRTEK:          

Čevapčiči, kifeljčar, šampinjoni z veliko česna, kumarična solata z jogurtom

Pozdravček!

Danes: Mesna lazanja in solata

leandros

Pozdravljeni!

Vas redno prebiram, tudi redno kradem ideje, hvala vam zato!

Imam pa prošnjo za Trixi, in sicer, če lahko kaj več poveš o omakah in kozarčkih, npr. koliko prej jih skuhaš - pasteriziraš oz. kdaj jih je potrebno spraznit? Kje jih hraniš do odprtja? Bi se obnesle tudi zelenjavne omake?

Hvala.

Še malo povezano s temo: včeraj je mož kuhal - pekel, bučni polpeti v pečici, pečen krompir, solata kumare s kislo smetano. 

Danes: srnina jetrca pražena s čebulo, rizibizi, zelena solata, velika porcija sladoleda.

Lp vsem

topsi

Sporočilo je spremenil(a) topsi dne 25. 2013 14:11

Midva s sinom danes po kitajsko: piščanec in indijski oreški v omaki, hrustljavi piščanec, basmati riž, kumarična solata

Mož pa bo zvečermesno omako in testenine ter paradižnikovo solato.

Topsi, omake imam v shrambi. Nekaj jih bo ostalo doma in bodo v omari. Ostale pa bodo romale v torbo, dodala bom en zamrznjen vložek zaradi vročine na poti. Na morju jih običajno hranim kar v hladilniku,saj so temperature v tem času izredno visoke. Količinsko sem predvidevala, da jih bomo porabili na dopustu. Včeraj sem skuhala še paradižnikovo omako, mlad fižol v zrnju in stročji fižol. Fižola sem pasterizirala v slanici. Kozarčke pred uporabo operem, pokrovčke pa vedno kupim nove za vsako polnjenje. Sem postala čisto navdušena nad tem shranjevanjem. Jutri bom kuhala filane paprike in naslednji ekperiment so paprike v kozarcu za na pot....

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 25. 2013 18:11

Danes pri meni:

ežoj

Trixi je napisal/a:

Včeraj sem skuhala še paradižnikovo omako, mlad fižol v zrnju in stročji fižol. Fižola sem pasterizirala v slanici. Kozarčke pred uporabo operem, pokrovčke pa vedno kupim nove za vsako polnjenje. Sem postala čisto navdušena nad tem shranjevanjem. Jutri bom kuhala filane paprike in naslednji ekperiment so paprike v kozarcu za na pot.... Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Saj ne, da bi ti hotela kvarit veselje, ampak a za botulizem si že slišala? Ker pasterizacija ni dovolj za mlad fižol v zrnju, za mesne jedi pa tudi ne. lp, proxima

Proxima, zdaj si me pa čisto prestrašila. Lani sem se tega lotila in bilo vse ok. Za sigurno sem sedaj kozarčke prestavila v hladilnik. Kar se tiče zelenjave sem prepričana, da bo ok, ker sem fižola oba prej popolnoma skuhala, paradižnikova omaka pa je že tradicija.Sicer pa sem navodila dobila v zelo stari knjigi, ko še niso obstajali zamrzovalniki....No, če me čez tri tedne ne bo, potem si imela prav...Stran jih pa ne bom vrgla, pa še zamrznjeni poti ne bi prestali.

 

Ežoj, tvoji cmoki so pa

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 25. 2013 18:12

Samo šopska solata za kosilo.. Pozneje pa še, .

dari

Verjeli ali ne: ričet (podobni problemi, kot jih ima mamamia..... pa še eno zmrznjeno polovičko kranjske klobase sem našla, ampak ta pride kdaj drugič na vrsto). Ker pa odmrznjen ričet ni kaj prida, je bilo treba umetniški vtis potem v drugem hodu popraviti s svežimi malinami.

Sonja

Očitno midva nisva edina mahnjnena. V dveh dneh sva pojedla kilo surovega kislega zelja z rueben sendviču. Popolnoma nesezonsko sva se spravila delat corned beef, ta se pa porabi za sendviče.

Dari, kaj pa je narobe s šopsko solato (paradižnik, kumare, paprika, malo čebule, olive, feta sirček, bazilika, česen v prahu, sol poper)? Midva sva imela to solato prejšnji teden 3x zapored,  tudi dragi se ni dotaknil kruha. Lubenica je bila za desert. Napokala sva se tako, da sva se enkrat še do kina komaj pripeljala.

Danes malo bolgneze v špageti bučki in paradižnikova solata. 

Vanja

Sporočilo je spremenil(a) Vanja_v_ZDA dne 25. 2013 23:52