Kaj jutri za kosilo?

Danes: zelenjavna juha (por, korenček, krompir), piščančnji zrezki v smetanovi omaki s sirom, kroketi, solata

Jutri: gobova juha v kruhovem jušniku

Sobota: kosilo: ribe, blitva s krompirjem, večerja: ribji namaz, pršut, olive, sir, hobotnica v solati, škampi na buzaro

Nedelja: zajtrk in kosilo pri starših in tašči

pa lepe praznike želim vsem! naj bo Božiček radodaren!

Danes:

NIČ:

N - nekaj podobnega ajdovim palačinkam z orehi in medom

I - in

Č - čorba, podobna ričetu po Ežojevo

- vse skupaj v obratnem vrstnem redu

Posladek (in hihitanje):

- prebiranje sredi noči zbrisanih postov

ČETRTEK:

Kislo zelje, matevž, pečene puranje perutničke:

Pozdravček!

[citat=--Mayisa.--]

[citat=--barbara9--]

Včeraj piščančji fileji čisto počasi pečeni na maslu in žajblu  
barbara [/citat]

 miš na žajblu?? To pa je sigurno sladica ...

Mayisa

Na -kinem žajblju  

Pa poizkusite kdaj speči piščančje fileje na ta način, ker so  zelo . Malo segrejete maslo, po želji dodate nekaj žajbljevih listov in zmanjšate ogenj, ploščo na najmanjšo temperaturo. Čez deset do petnajst minut fileje obrnete in počasi pečete naprej. Na pritisk morajo biti še malo mehki na koncu pečenja. Ostalo po trenutnem navdihu  

barbara

Jao, BArbara.... si mi naredila lušte...

Naredim sicer malo drugačno verzijo: Piščančja prsa prerežem na pol, potolžem, da so čisto tanki, položim nanj pršut, žajbelj, zaprem, potresem z moko in popečem prav na hitro.

Odstranim meso, dolijem par žlic piščančje juhe, par žlic vina, limonin sok ter še malo žajblja. Ko se zgosti, dodam smetano, kuhan orzo in potem moji mlaskajo in mlaskajo in mlaskajo.....

Danes: Swedish meatballs. Recept pride v bazo. :)

Midva pa segedin in pire. Tudi dobro.

Naor, kislo zelje je že nabavljeno. Bom segedinar kuhala v soboto, če se bo le ohladilo. Jaz ga jem kar tako, dragi obvezno tunka kruh.

Vanja napiše " .............kuhan orzo ( to je menda riž ) in potem moji mlaskajo in mlaskajo in mlaskajo..... ", ne napiše  "........ za mene skleda solate ( seveda kocini izrezani, ker so redilni ) s nekaj kaplic limone............."

Pri meni NIČ, se ne nekam obnese, ker sem takoj lačen.

Danes: pražene ledvičke in pire krompir :

Mal sem premišljeval, a bi dal sliko gor ali ne, ker se že na sliki vidi, da je pire preslan, pa čeprav ledvičk nisem nič solil, vseen vse skupaj preslano. Še dober, da vi tega ne boste izvedli, da ne trpi moj sloves.

 A ja, vino je seveda pasalo, zakaj sprašujete?

Orzo:

http://ninecooks.typepad.com/photos/uncategorized/2007/04/

Ežoj je pa nekam žleht...   Sem pozabila, da tudi jaz mlaskam. Ob piščancu in solati. Z vsemi koceni vred.

pohane bedrce in zelena solata