Kaj jutri za kosilo?

                 Danes:  ocvrti puranji zrezki,  pečen  in   ,  solata,   breskve.

mopsika

Danes: blitvin zavitek, pečen piščanec, endivija s krompirjem in malo stročjega fižola.

Goveja juha z vlivanci, nabodala, dževeč riž, domač pomfri, šobska solata

mamka je napisal/a:

Danes: blitvin zavitek, pečen piščanec, endivija s krompirjem in malo stročjega fižola. mamka

Izgleda slastno, recept?

Danes so bile na sporedu ribe pri bližnjem ribniku, za mene paradižnik za prilogo, za mojega pa krompirjeva solata. Moram rečit da so bile super Ker pa jaz nisem jaz če vsaj enkrat dnevno nisem v kuhinji, pa sem naredila slane muffine za obiske  

Prelep preostanek podalšanega vikenda vam želim

Včeraj smo uživali v svinjskih rebrih, mariniranih malce po vzhodnjaško - med, sojina in ostrigina omaka, dimljena mleta paprika, riževo vino, sol, poper, kečap, še neka mešanica začimb za meso. Najprej sem rebra malo pokuhala, jih potem temeljito osušila, premazala z marinado in spekla v pečici, na krompirju. Vmes več krat premazala z marinado. Uh, res je bilo dobro.

Me veseli, da vam je zavitek všeč. Blitve je na vrtu precej, zato je večkrat na mizi.

Recept za blitvin zavitek: vse delam po občutku, brez recepta in količin.

Vlečeno testo pripravim kot za jabolčni študelj (moka, rumenjak, topla voda, ščepec soli, pred počivanjem hlebček naoljim z olivnim oljem).

Nadev: na olivnem olju prepražim čebulo in česen, dodam sol, posebej skuham ali bolje malo pokuham blitvo (cca 8 min peclje, 5 minut liste). Posebej razžvrkljam jajce (1 ali 2) in temu dodam cca. 3 do 4 žlice pščeničnega zdroba (nekuhanega). Pokuhano blitvo na grobo narežem in ko je dovolj ohlajena, jo zmešam s prepraženo čebulo, umešam jajčno zmes, ter cca 1 dcl kisle smetane (tudi skuta in nariban sir sta ok), od začimb pa sol, poper, muškatni orešek in svež petršilj.

Na razvlečeno testo nanesem nadev, zavijem, premažem z oljem/sladko/kislo smetano, in dam peči v pečico na 180/200 stopinj, cca 30 min. Pečen zavitek polijem s prestreženo tekočino (od prepraženega nadeva se vedno malce pocedi). To je to "simpl k pasulj".

Super, mamka hvala za recept.

Simpl k pasulj je najboljš.

Danes bodo pri nama pečena reberca, krompir in solata. Še prej pa paradižnikova juha iz svežih paradižnikov, po receptu gospoda Jureta iz OK. Super je, že včeraj smo jo pomlatili kakšen liter.Pa še veliko paradižnikov porabiš.

Včeraj: ribja juha, kruhov narastek s hrenovko, mešana solata in sladoled.

Danes mešana solata, pečeno piščančje bedro.