| Katrca11 je napisal/a: |
Testenica je napisala: Včeraj so bila jetrca z jabki, gre pa takole, ker je bila želja po opisu, bom pa objavila še recept, ampak kaj ko nikoli ne gledam količin. Kaj ko bi vse sestavine v večji količini pripravila in izmerila pred kuho, na primer en kilogram moke, en kilogram sladkorja in tako naprej, in potem še tisto, kar je ostalo, ko je jed gotova. Razlika je količina za recept?
|
No, če lahko kaj pomaga, ker mi ta jed ni nova - na 500g jetrc gresta nekako dve veliki čebuli in dve veliki jabolki.
Jetrca marsikje združujejo s sadjem ali suhim sadjem. S figami, pinjolami, rozinami. Na faksu smo poslušali tudi etimologijo besede fegato (it. jetra), ki izhaja iz kulinarike.
Danes so pri nas otroci povedali kaj si želijo in nastalo je ven tole: juhica z zvezdicami, mesne kroglice (ali polpetke) v omaki, polenta in kisla repa ![]()
No, se moram že kar podvizat. Lep dan!
TanjaG.


