Kaj jutri za kosilo?

Midva sva pa danes bila povabljena na kosilo k bratu in svakinji, kjer imajo Martino in Martina in bila je prava pojedina: kurja juha z gresovimi knedli, tenstano kislo zelje, krompir v kosih zabeljeno z ocvirki in zaseko, pečenice, krvavice, mrežna pečenka, prekmurska gibanica in mlado vino iz njihovega vinograda

vse najlepše in čin-čin vsem, ki jutri godujete in praznujete

Bom naslednjič bolj privila pečico. Danes je še dišalo po morju, nič Martinovega... bo jutri kakšna v juhi in ponvi.

Aja, ful sem vesela danes sva kupila marelico, upam, da bo čez par let rodila.

danes: lazanja

Ežoj, vse je odvisno od veličine ribe, nastavitve pečice in pekača. Če pečeš 25 dkg ribico je čisto dovolj , za večjo pa malo več. Če ni primerne barve pač podaljšaš. Ampak, po mojih 20 letnih izkušnjahnz ribami je treba zelo paziti, da ni prepečena in ostaja sočna.  

Danes: dušene gobe s piro, puranji zrezek, radič z jajčki

Danes:

Včeraj s pridihom martinovega: pečene piščančje prsi, dušeno rdeče zelje z jabolki in pire krompir za tiste, ki jim zelje ni bilo dovolj.

Danes škampi na buzaro in za sladico jabolčna pita.

Ninja24

Bravo, Ežoj! Jaz se ne morem pohvaliti z Martinovo večerjo, ker sem se le potepala po deželi Dolenjski. No, lačna tudi nisem bila.

Danes pa bo goveja župca po zelo dolgem času, krvavica in radič z domačega vrta.

Vsem želim prijetno martinovanje!  

Danes tašča peče gos in raco, oboje v pečici, gos nadevana. Mlinci, pražen krompir in rdeče zelje (jaz ga ne maram, razen surovega v solati, kot je že ena pred menoj napisala), solate. Tradicija, ki se ji ne iznverimo. No, ene dva krat nam je mladim uspelo prepričan starejši del družine, pa smo naredili raco v pomarančni omaki in je bilo sicer ok, ampak smo potem znova prešli na klasiko.

Pri nas je bila pa včeraj marinirana raca (mango, čebula, med, oljčno olje, balzamični kis, malenkost čilija), pečen krompir, zelenjava na pari, solate, kupi slaščic, skratka, Martinovo kosilo malo prej in malenkost drugače, pa zato ni slabše.