Kaj jutri za kosilo?

Danes smo imeli kosilo v gostilni. Bilo je zelo dobro in bilo je preobilno, ampak, što se mora, nije teško

Danes: skutini svaljki, piščančje meso z zelenjavo, solata, adamovo kokosovo pecivo (brez jajc in mleka)

Danes enako kot včeraj, se pravi golaž, le da je namesto polente bila pašta, ker pa je v nedeljo poceni štrom, je treba kaj spečt , na primer eno orehovo pecivo

Ste vedelli, da obstajajo luštkani orehi?

lp

Nedelja:          

Kmečka pojedina (rusko zelje , kuhana    krača, pečena   rebrca, krvavice,  pečenice) beli žganci; skutno-jabolčna pita; tortica; , 

(Foto sessiona kosila ni bilo, preveč navzočih...)

Pozdravček!

Danes kokošja juha z ribano kašo,steak pečen na medium,domače od slane primljene tenfane vrzote,krompir iz pečice...za sladico pa prinesla hči mandulat iz Andrejevega sejma...

Soseda,kakšni luštkani orehi? 

P.s. Aparat prazen..oziroma baterija..

(rahel popravek od včerajšnjih planov): riž z mešanico azijske zelenjave, lososovi polpetki (sem ugotovila ,da je bil losos zame še vseeno prekmalu ), skleda radiča in kitajskega zelja in povrhu polovica sladkega koromača (eden od dveh, ki mi je ratal na vrtu) - zanimivo!

Za prihajajoči teden imam dve fajn ideji (en dan kruhovi cmoki, en dan pečene mesne kroglice), ampak zaenkrat mi še manjkajo bistvene sestavine - tako je to, če ne napišeš na listek za v trgovino tisti trenutek, ko se spomniš, spomniš se pa, ko prideš s štacune 

Goveja juha, popečen puranji zrezek, maslen krompir, stročji grah, solata.

Po treh dneh bivanja s sinom v bolnišnici ( bil je na operaciji) sem komaj čakala na domačo hrano in  v soboto pripravila govejo juho, špinačo, pire krompir, hrenovke, piščančje fileje, motovilec in zeleno solato. 

včeraj pa govejo juho z vlivanci, dušen telečji zrezek, zelenjavni riž, zeljno solato in motovilec. Sinu pa sem pripravila piščančji file in polento.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 02.dec 2013 09:15

Jaz pa sem včeraj ponovno pripravila moje svinjske (lahko tudi goveje ali piščančje) zrezke v omaki iz suhih paradižnikov. Odkar sem prvič naredila to omako, zrezkov v omaki ne delam na noben drug način več kot tako (nov vsaj tako dolgo, dokler mi ne poide zaloga suhih in kar v skrinji shranjenih paradižnikov).

Suhi paradižniki dajo omaki neverjetno krasen okus in čudovito barvo ter teksturo. Se kar čudim, da na forumu nisem našla podobnega recepta.

Delam pa jih tako, da zrezke malo popečem, odstranim iz ponve in na maščobi popražim srednje debelo na kockice zrezano čebulo, v kozico vrnem meso, dodam pest suhih paradižnikov, zalijem z vodo ali juho, da je meso pokrito, dosolim, popram + lovor + zrno česna. Ko je meso mehko, ga poberem iz omake ven, omako pa s paličnim zmešam, vrnem meso, dodam domač timijan v prahu, zgostim (včasih ni potrebno, ker pride omaka od paradižnika kar gosta) z eno žličko moke v pol kozarca vode, še malo pokuham in to je to. Lovor pred miksanjem seveda odstranim.

Vnukom je začuda ta omaka izjemno všeč, ker pa vidne zelenjave ti mulci ne jedo, sem včeraj iz goveje juhe vzela en korenček in kos zelene in še to zraven zmiksala, na okusu omake se ni zelo poznalo, so jo pa polizali s krožnika.

BABI 2+2

Mi bomo danes imeli govejo juho z zvezdicami, mesno omako, testenine, solato.

Mali pa bo dobil juho, zmiksano mesno omako in pire krompir.