LIMONIN LIKER S PIVOM

LIMONIN LIKER S PIVOM – HITRI

Prijetna hladna poživitev z limoninim radlerjem   

Sestavine:

2 Lit belega vina ali penine                                                1 Lit Limoninega sirupa

1,5 Lit Limoninega radlerja                                                10 Klinčkov
1 Cimetova palčka                                                             5 Žlic medu
1 Vanili ekstrakt                                                               2 Limonina ekstrakta
8 Žlic sladila                                                                    2 Lit Sadjevca                                                 
1 Zavitek kandiranih limoninih lupin                                     ½ Žličke jedilne sode

Po želji in okusu dodamo tudi citronko.




PRIPRAVA :

1.  V posodo nalijemo belo vino ali penino in pustimo da zavre.
2.   Dolijemo limonin sirup in ponovno zavremo.
3.   Dodamo cimetovo palčko in klinčke.
4. Dolijemo limonin radler in pustimo da zavre. Ko zavre, odstavimo.
5. Dodamo med, citronko in sladilo ter premešamo. Citronko in sladilo dodamo po okusu.
6. Dodamo vanili ekstrakt in limonin ekstrakt. Dobro premešamo in pustimo da se malo ohladi.
7.   Dolijemo sadjevec, premešamo in ohladimo.
8.   Precedimo in odstranimo cimetovo palčko in klinčke. Zaradi kisline dodamo jedilno sodo.
9.    V steklenice s širokim vratom damo kandirano limonino lupino.
10.  Nato nalijemo ohlajen limonin liker, zapremo in pustimo da se dobro ohladi. Liker je pripravljen za takojšnjo uporabo.
11.  Postrežemo ohlajen liker, ali pa dolijemo enako količino radlerja in dobimo zelo osvežilno hladno pijačo.
12.  Lahko pa uporabite sledeči postopek ( slika je kopirana ): V kozarec nalijemo 1/3 likerja in dolijemo 1/3 limoninega radlerja ali Panache. Kozarec primemo z levo roko, z dlanjo desne roke pa pokrijemo kozarec. Potem pa na hitro: gor, dol, gor, dol, gor in bum po mizi. Odmaknemo dlan in dobimo kozarec likerja v peni. Ponudimo kot aperitiv ali z ledenim kapučinom. Spijemo na eks.
13.     Najbolj enostavna verzija: Uporabimo penilec mleka. V kozarec nalijemo 1/3 likerja, dolijemo 1/3 limoninega radlerja ali Panacheja, vse skupaj prelijemo v penilec. Zapremo s pokrovom, penilec malo nagnemo in hitro vlečemo ročaj pokrova gor in dol, nekaj krat, nato odmaknemo pokrov.
14.   Prelijemo liker v peni v kozarec, nazdravimo in eks.

TEMU LAHKO REČEMO - LJUBEZEN NA PRVI POŽIREK