Serdiški valovi

Name: Serdiški valovi
Total time: 120 min
Cuisine: Slovenija-Goričko (Serdica)
Ingredients: 1/2 l mleka; 130 g sladkorja; 100 g kokosove moke; 2 žlici bele moke; 2 vanilijeva sladkorja; 5 jajc; 130 g sladkorja; 130 g moke; 1 dl olja; 1 dl mleka; 1 pecilni prašek; 2 žlici kakava; 2 žlici bele moke; 20 dag jedilne čokolade; 10 dag margarine

za mene ena najboljših sladic

DUŠANKA

Izvor: Slovenija-Goričko (Serdica)

2 uri
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Krema:

1/2 l mleka

130 g sladkorja

100 g kokosove moke

2 žlici bele moke

2 vanilijeva sladkorja

Biskvit:

5 jajc

130 g sladkorja

130 g moke

1 dl olja

1 dl mleka

1 pecilni prašek

Dodatek:

2 žlici kakava

2 žlici bele moke

Po želji čokoladna glazura:

20 dag jedilne čokolade

10 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Krema: mleko, sladkor in vanilijev sladkor skuhamo, ko vre, počasi dodajamo kokosovo moko pomešano z belo moko ter ves čas mešamo, da se malo zgosti.

Biskvit: penasto zmešamo jajca, sladkor, olje in mleko ter dodamo moko s pecilnim praškom. Razdelimo na dva dela:

v 1. del dodamo 2 žlici kakava

v 2. del dodamo 2 žlici bele moke

Črni del biskvita vlijemo na peki papir, pečemo 15 minut pri 175 stopinjah.

Nanj vlijemo kremo. Na kremo vlijemo rumeni biskvit in vse skupaj počasi pečemo 25 minut na 175 stopinjah.

Čokolado z margarino zmešamo nad soparo in tekoče vlijemo na pecivo.

Opombe

Količina je primerna za manjši pekač.

Recept mi je zaupala prijateljica, kot ga peče njena mama v Serdici.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

luthien

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 145

Objavljeno 7.9.2005 ob 19:51

Zelo okusno in, kar je za moje zelo pomembno, predvsem sočno! Samo ne vem kako sem namesto polovice mase prišla na dve in eno tretino ?!?!?

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 7.9.2005 ob 20:09

Sem prav vesela, da vam je bilo všeč. Tudi pri nas imamo rajši sočne sladice.

uporabno

Alenka Š

kuha že od: 5.9.2001

Št. objav: 194

Objavljeno 8.9.2005 ob 8:12

V kako velikem pekaču pečete to sladico?

Lp,

Alenka

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 8.9.2005 ob 11:19

Moj je velik ca 22x32 cm, če pa imate večji pekač, lahko sestavine podvojite, pa bo šlo. LP

uporabno

limona

kuha že od: 27.8.2003

Št. objav: 231

Objavljeno 8.9.2005 ob 15:55

Ali je vseeno kakšno moko dam v kremo, ali mora biti to ostra moka?

LP limona

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 8.9.2005 ob 21:50

Uporabila sem belo moko tip 500. LP Dušanka

uporabno

BLANKA

kuha že od: 29.7.2004

Št. objav: 30

Objavljeno 10.11.2005 ob 8:07

Z eno besedo - SUPER!

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 10.11.2005 ob 20:31

Blanka, če boste še delali, ali lahko pošljete sliko, če imate to možnost. Jaz je nimam, mi je pa všeč, če so pri receptih slike, ker si človek lažje predstavlja. Hvala in lep pozdrav!

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 2.2.2006 ob 21:22

Krasna sladica, in zelo lepo izgleda.

uporabno

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 5.2.2006 ob 8:27

Super. Za pekač velik prib. 30 * 40 sem uporabila 1,5 mase.

uporabno