Serdiški valovi

Name: Serdiški valovi
Total time: 120 min
Cuisine: Slovenija-Goričko (Serdica)
Ingredients: 1/2 l mleka; 130 g sladkorja; 100 g kokosove moke; 2 žlici bele moke; 2 vanilijeva sladkorja; 5 jajc; 130 g sladkorja; 130 g moke; 1 dl olja; 1 dl mleka; 1 pecilni prašek; 2 žlici kakava; 2 žlici bele moke; 20 dag jedilne čokolade; 10 dag margarine

za mene ena najboljših sladic

DUŠANKA

Izvor: Slovenija-Goričko (Serdica)

2 uri
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Krema:

1/2 l mleka

130 g sladkorja

100 g kokosove moke

2 žlici bele moke

2 vanilijeva sladkorja

Biskvit:

5 jajc

130 g sladkorja

130 g moke

1 dl olja

1 dl mleka

1 pecilni prašek

Dodatek:

2 žlici kakava

2 žlici bele moke

Po želji čokoladna glazura:

20 dag jedilne čokolade

10 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Krema: mleko, sladkor in vanilijev sladkor skuhamo, ko vre, počasi dodajamo kokosovo moko pomešano z belo moko ter ves čas mešamo, da se malo zgosti.

Biskvit: penasto zmešamo jajca, sladkor, olje in mleko ter dodamo moko s pecilnim praškom. Razdelimo na dva dela:

v 1. del dodamo 2 žlici kakava

v 2. del dodamo 2 žlici bele moke

Črni del biskvita vlijemo na peki papir, pečemo 15 minut pri 175 stopinjah.

Nanj vlijemo kremo. Na kremo vlijemo rumeni biskvit in vse skupaj počasi pečemo 25 minut na 175 stopinjah.

Čokolado z margarino zmešamo nad soparo in tekoče vlijemo na pecivo.

Opombe

Količina je primerna za manjši pekač.

Recept mi je zaupala prijateljica, kot ga peče njena mama v Serdici.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

Soncika

kuha že od: 29.6.2005

Št. objav: 35

Objavljeno 5.2.2006 ob 21:37

SUPER! Danes sem jo naredila in polovica se je ni uspela ohladiti

Slikice pa so tudi poslane!

uporabno

stana.r

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 24.4.2006 ob 19:26

Odlično!!! Drugič bom delala v večjem pekaču, ker je prehitro zmanjkalo

uporabno

špelona

kuha že od: 6.1.2006

Št. objav: 53

Objavljeno 6.6.2006 ob 12:05

To bomo pa sigurno še kdaj naredili!:)

Je pa dosti boljše dan ali dva potem za jesti.

uporabno

Ognjič

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4733

Objavljeno 6.6.2006 ob 13:47

Mnjamiiiiii, dobro in dokaj enostavno za speči.

uporabno

mlada kuharica

kuha že od: 26.1.2007

Št. objav: 111

Objavljeno 13.2.2007 ob 19:24

zelo dobro pecivo ki ga jaz poznam pod imenom kokosovo pecivo! pa saj ime itak ni važen samo da je dobro!

uporabno

dascha

kuha že od: 31.8.2005

Št. objav: 116

Objavljeno 13.2.2007 ob 20:54

pri nas je tudi med priljubljenimi recepti. mi pa na vrhu ne prelijemo s čokolado, temveč posujemo s sladkorjem v prahu. imam pa eno vprašanje: kaj narediti, da ti črni del biskvita ne bo padel skup? to se nama z mamo vedno zgodi...

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 14.2.2007 ob 0:13

Joj nima pojma, meni ne pade skupaj. Vzamem enostavno Benko in pečem kot sicer biskvit.

uporabno

mlada kuharica

kuha že od: 26.1.2007

Št. objav: 111

Objavljeno 6.3.2007 ob 17:32

tole je zelo okusno pecivo, ampak jaz ga poznam pod imenom sončni zahod