Mascarpone

toppy  

član od: 10.12.2007

sporočila: 282

tema odprta - 9. mar 2008 12:14 | ogledi: 19.871 | odgovori: 16

Mi lahko prosim poveste za katere sladice se uporablja ta sir.Imam ga namreč 1 kg in ne vem kam z njim ali ga lahko zamrznem ??

toppy

pikica82  

član od: 7.9.2006

sporočila: 236

9. mar 2008 12:18

Uporabiš ga lahko za tiramisu ali pa za cheesecake. Vanj lahko zamešaš gozdne sadeže, pa malo sladkorja ali vanilije in razrahljaš s smetano - pa imaš super kremo (lahko tudi za torto). Lp, pikica82

Jelenckova  

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

9. mar 2008 12:29

Za različne kreme za torto, lahko pa narediš kremo s kakšnimi sadeži ali čokolado, pa nadevaš v lončke, pa imaš sladico na žlico, čeprav je ta sir zelo nasiten, vendar je noro dober. Glede zamrzovanja pa ne vem. Jelenckova

matilda  

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

ursa40  

član od: 28.4.2005

sporočila: 610

9. mar 2008 14:38

Toppy jaz ga tudi zamrzujem. Glede an to da ga imaš cel kilogram--- ja zamrzni ga. Lepo in radi se imejmo ursa40

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

9. mar 2008 14:38

Tudi zamrznjen je že preživel, isto mozzarella.

Loni Makaroni

mala zelena  

član od: 9.7.2007

sporočila: 266

9. mar 2008 22:35

Jaz ga tudi ponavadi uporabljam za tiramisu, dober pa je tudi na žlico ... samo tistih 80%mm me ponavadi odvrne od tega, drugače pa je kot smetana, mnjam mala zelena

klavdijaB  

član od: 31.3.2004

sporočila: 952

10. mar 2008 7:20

jaz delam kremo za torto. 1/2 kg mascarponeja, 1/4 kg skute, 5 žlic likerja, 5 dag sladkorja v prahu; po želji dodam sadje (če delam z višnjami, dodam višnjev liker, ..) variante pač. pride pa zelo svež okus. klavdija

ZAČETNICA  

član od: 2.2.2007

sporočila: 1985

10. mar 2008 7:23

Princeske naredi. Začetnica

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

10. mar 2008 8:30

Hej, punca, pa a nimaš nič v shrambi in hladilniku, da bi ti že oči sugerirale, da malo eksperimentiraj in kombiniraj? Če ne veš, kaj z njim daj ga meni, za božjo voljio! Posluša, poleg n-sladic, kjer mascarpone nadomešča skuto, narediš genijalne namaze na bazi mascarponeja in sicer: - losos iz pločevinke in mascarpone in je super namaz na koruznem kruhu - daš mascarpone+pesto omako+tuno+inčune - mascarpone+rdeča paprika+pinjole (malo jih prej povaljaš, da nastanejo drobtine) in daš lahko še malo arašidov in arašidovega masla, ni pa nujno - mascarpone+balzamični kis + koščki pršuta (za tiste dele, ko se ne da več narediti rezin, ko je "violina" na "kavaleti" že skoraj izčrpana) Vsi ti namaza, če jih lepo pokriješ s folijo, zdržijo kar nekaj dni v hladilniku... Vendelina jr.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti