Špageti alla puttanesca s hrenom

Za špagete:

320 g špagetov št. 5 Barilla

2 g soli

Za omako:

200 g soka iz paradižnika češnjevca

10 ml ekstra deviškega oljčnega olja

1 čili

2 g soli

Za garniranje:

5 g ocvrtih kaper

5 g nasekljanih črnih oliv taggiasca

8 g svežega hrena

Za špagete:

Špagete skuhamo al dente v veliko osoljenega kropa in jih odcedimo.

Za omako:

V ponvi segrejemo olje in na pol prerezan čili, dodamo paradižnikov sok in kuhamo, dokler se omaka ne zgosti. Po potrebi solimo.

Testenine zmešamo z omako in olivami.

Za garniranje:

Testenine ponudimo z olivami in kaprami, čisto na koncu pa potresemo še s sveže naribanim hrenom.