
Špageti po neransko z genovskim pestom
edinstven okus, s katerim boste navdušili goste
Za testenine:
320 g rebrastih peresnikov 5 vrst žit Barilla
5 g kamene soli
Za omako:
100 g pomarančnega soka
20 g ekstra deviškega oljčnega olja
lupinica 1 pomaranče
2 g soli
Za zaključek:
bučke, narezane na pol centimetra debele kolobarje
100 g izluščenega graha
20 g mandljev
Za testenine:
testenine skuhamo v slanem kropu. Ko so testenine kuhane al dente, jih odcedimo in shranimo na toplem.
Za omako:
v posodi zavremo pomarančni sok. Odstavimo z ognja ter skupaj z ekstra deviškim oljčnim oljem, soljo in pomarančno lupinico ustvarimo emulzijo.
Za zaključek:
izluščen grah blanširamo v kropu. Bučko na hitro popražimo v ponvi z malo olja in soli.
Testenine zmešamo s pomarančno omako, zelenjavo in drobno nasekljanimi mandlji.
SPONZORIRANO SPOROČILO
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Špageti po neransko z genovskim pestom
Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami