Najtanjši špageti s curryjem, bučkami in kozicami

140 g najtanjših špagetov št.1, Capellini

6 kozic

1 bučka

120 g češnjevca

1 strok česna

50 ml sladke smetane

1 ščepec curryja v prahu

nasekljan peteršilj

Bučke in češnjevce operi in nareži. Kozice očisti in jih nareži na koščke.

V ponvi segrej ekstra deviško oljčno olje s strokom česna. Najprej popraži bučke, nato dodaj paradižnike in nazadnje še kozice. Praži nekaj trenutkov.

Curry v prahu vmešaj v smetano in vlij v ponev. Odstavi.

Tanke špagete skuhaj al dente, odcedi jih in premešaj z omako.

Dodaj malo nasekljanega peteršilja in ponudi.