
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
izvrstna kombinacija, s katero boste razveselili svoje domače
350 g peresnikov Barilla Penne iz rdeče leče
300 g bučk
200 g repkov kozic
60 g sveže rukole
5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
sol
poper
Bučke očistimo in jih razrežemo na kratke rezance.
V ponvi segrejemo 2 žlici oljčnega olja, dodamo bučke in kozice ter jih dušimo nekaj minut, odvisno od velikosti kozic.
Rukolo v mešalniku zmešamo s preostalim oljčnim oljem, dodamo ščepec soli in damo na stran.
Peresnike skuhamo v slanem kropu (7 g soli na liter vode) do al dente, odcedimo, dodamo kozice in bučke ter vse skupaj podušimo.
Pesto razporedimo po krožniku, nanj položimo peresnike in pokapamo z oljčnim oljem.
SPONZORIRANO SPOROČILO
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
Rebrasti tulci s cvetačo, slanino guanciale in črnimi olivami