Torta s temnim čokoladnim moussom, jagodami in kokosom

Name: Torta s temnim čokoladnim moussom, jagodami in kokosom
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 180 g kokosovi krhki piškoti Amo Essere Senza Glutine; 80 g stopljenega masla za podlago; 250 g temne čokolade 70 % + 100 g za preliv; 350 ml sveže nesladkane smetane; 150 g jagod; kokosov čips po okusu

Zbirke:čokoladna torta189 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

Eurospin

februar 2025

Srednje
45 min
Oceni
Statistika

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

180 g kokosovi krhki piškoti Amo Essere Senza Glutine

80 g stopljenega masla za podlago

250 g temne čokolade 70 % + 100 g za preliv

350 ml sveže nesladkane smetane

150 g jagod

kokosov čips po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Dno in stranice modela za torto s premerom približno 20 cm obložite s folijo. Piškote zdrobite v prah in jih zmešajte s stopljenim maslom, da dobite sipko zmes. Dajte jo na dno tortnega modela, enakomerno potlačite in poravnajte. Pokrijte in postavite v hladilnik, da se strdi.

Čokolado sesekljajte z nožem in jo dajte v veliko skledo. Smetano zavrite, jo prelijte čez čokolado in dobro premešajte, da se popolnoma stopi. Počakajte, da se ohladi, nato jo za 10 minut postavite v zamrzovalnik.

Po pretečenem času čokolado z električnim mešalnikom stepite, da se mousse napihne in speni.

Vlijte v tortni model in poravnajte. Za 2-3 ure prestavite v hladilnik, da se strdi.

Odstranite iz modela in torto prenesite na servirni krožnik.

Po vrhu prelijte s stopljeno čokolado, po okusu dodajte jagode, kakšen kokosov piškot in malo kokosovega čipsa.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov