Izbrani krompirjevi golaži za toplo domače kosilo

Iščete preprosto in nasitno jed na žlico? Tukaj vas čakajo izbrani recepti za krompirjev golaž, od klasičnih različic s hrenovkami do zelenjavnih različic.

Krompirjev golaž je gosta enolončnica, pri kateri krompir med kuhanjem vpije okus čebule, začimb in tekočine ter pomaga ustvariti polno, domačo jed. Golaž ima korenine v srednjeevropski kuhinji, krompirjeva različica pa je priljubljena kot dostopna jed iz vsakdanjih sestavin. Značilno ga zaznamujejo čebula, mleta paprika in krompir, ki ga narežemo na kose ter kuhamo toliko časa, da se zmehča. Omako lahko zgostimo z moko ali naribanim krompirjem, okus pa dopolnimo z lovorjem, majaronom ali paradižnikovo mezgo. Recepti se razlikujejo po dodatkih, zato je golaž lahko brezmesen ali bolj nasiten s hrenovkami oziroma klobaso. Postrežemo ga vročega, samostojno ali s kruhom.

Za preprosto različico s hrenovkami si oglejte Krompirjev golaž ali Preprost krompirjev golaž s hrenovkami. Ljubiteljem klobase bo morda všeč Domač krompirjev golaž s klobaso in korenjem, za brezmesni obrok pa izberite Krompirjev golaž - Migla. Nekaj drugačnega ponuja Krompirjev golaž z bučo hokaido.