fotografija: Špinačni žepki

iz albuma: Kar ni sladko

Avtor fotografijenb
Število fotografij
77
Kategorija
Hrana, kuhanje
Število mnenj
4
Datum fotografije
25.6.2009
Prikazano
2400

Prejšnja

Naslednja

Mnenja o fotografiji

morska medvedka

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 25.6.2009 ob 17:54

Izgleda slastno

Kaj pa recept?

lidia

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 25.6.2009 ob 18:37

Jaz tudi prosim za recept...

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 25.6.2009 ob 19:35

Recept je iz knjižice 50 idej: Kuhinja Emilije Romanje

Ocvrti špinačni žepki

Testo:

300 g moke

2 jajci

malo soli

pribl. 1 dcl mleka

Iz sestavin narediš čvrsto testo, ki naj pribl. 15 min počiva

Nadev:

špinača ali blitva

čebula

sol, poper

maslo

Špinačo pokuhamo v vodi, odcedimo in ožamemo. Na maslu prepražimo čebulo (jaz sem dodala tudi česen). Dodamo nasekljano špinačo, solimo, popramo, (lahko tudi malo muškatnega oreščka), ter pražimo nekaj minut. Na koncu sem jaz dodala še žličko kisle smetane.

Testo razvaljamo 2-3 mm debelo in izrežemo kroge. Na sredo vsakega kroga damo nekaj nadeva, potresemo s parmezanom, prepognemo in z vilicami dobro stisnemo robove.

Tako pripravljene žepke ocvremo v olju, odcedimo in takoj postrežemo. K ribam so bili odlična priloga.

sanela_

kuha že od: 18.2.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 26.6.2009 ob 12:55

zgleda zelo dobro:)

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!