A gre katera danes h goljatu na tečaj?

Tudi pri nas je pecivo že varno shranjeno na fotografiji. Danes ga porazdelim še med domače za poobedek po kosilu. Ko gledaš mojstra vidiš, da življenje - kuharija - sploh ni tako komplicirana kot si ga/jo naredimo mi sami. Ko ga gledaš so vse stvari tako preproste ... Pri tem mislim na to kako je naredil testo za rulado - vsega skupaj 3 min in ena umazana posoda.

Pa so potrebna kakšna "huda" predznanja osnovne kuharije? :) Jaz sem ravno začela spoznavati osnovo kuhanja, pečenja....vedno je vse mami naredila, sedaj pa čutim, da je čas, da se tudi jaz kaj naučim... Anaa

a bo šel kdo na tečaj za dekoriranje tort? Ksenija :)

Anaa, kje pa! Šla sem 3x , naleteli smo na žensko dobesedno "brez pojma", a ji je Goljat vse tako lepo razložil in pokazal, da se še ostali nismo dolgočasili. Super je, ker lahko vprašaš karkoli - tudi če ni s teme tistega tečaja, pa dobiš vse odgovore. Lisa

Ma, kakšno predznanje. Mojster ti na vsa vprašanja - taka in drugačna - odgovori. Ti tečaji potekajo tako, da ti samo gledaš, mojster pa ustvarja (tečaji meso, poročno pecivo). Pri peki drobnega peciva pa bomo pekle same. Jupi :)))

Darjuška, a greš na drobno pecivo? Vandrovka

Živjo! Jaz sem zelo uživala na včerajšnjem tečaju. Goljat je res pravi mojster, da v treh urah speče tako raznoliko pecivo. Moj bodoči možek je že degustiral "vzorčno" - mojstrovo poročno pecivo. Upam, da bo moje pol tako lepo izgledalo kot mojstrovo. Aja, pa vesela sem, da sem spoznala nekaj članic!! Ali katera ve, če bo letos tudi kakšno tradicionalno srečanje članov KulSLo (lani sem ga zamudila, ker sem bila na prijateljičini poroki)? VANDROVKA - VSE NAJBOLJŠE ZA ROJSTNI DAN!!! Veliko veliko zdravja in sladkosti v življenju ti želim! LP muffin

No super. To je lepo slišati. Zdaj pa semo še premislim na kateri tečaj bom šla... :) Anaa

Vandrovka vse naj naj tudi z moje strani. Grem na drobno pecivo in v juniju še na torte, rezine in gibanico (da jo naredim mojemu možu, ki jo obožuje) in mogoče tudi na minijone. Moram še izkoristiti priložnost preden jo mojster popiha v pokoj. Muffin, če sem včeraj prav ujela boš pekla pecivo sama. Zelo dober (lahko ga narediš že teden prej) je čokoladni kolač, ki sem ga prispevala v bazo http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5946

Darjuška hvala za predlog za peko čokoladnega kolača. Res si bom sama pekla poročno pecivo in tudi tale tvoj recept bom poskusila, če praviš da ga lahko res naredim že en teden prej (upam da ostane sočen) - le da bom za glazuro uporabila nasvet Goljata (več maščobe). muffin