Fižol laški

Ja, buča: žohar, gril (oboje pomeni ščurka) je isto kot laški fižol. Tudi turškifižol je ime zanj. Latinsko Phaseolus coccineus.

Poglej, se najdejo tudi belo in rožnatocvetoči (str3,...) http://images.google.si/images?hl=sl&q=phaseolus%

 

rimljanka - zasebno mnenje

V Italiji imenujejo laski fizol sol spanski fizol ,se bolj malo uporablja in morda sta za nase okuse se najbolj damaca tale dva recepta: -Namocen fizol-najmanj 12 ur-odcedis, das v glineno posodo in zalijes z vodo do 1/3, dodas dva stroka cesna, malo vec popra kot navadno, ,dva lovorjeva lista,(nekateri namesto lovorja dajo zajbelj)in par olupjenih zrelih paradiznikov. Dolijes 1 dcl olivnega olja in pokrito kuhas na majhnem ognju najmanj 1 uro in pol.Ko je kuhano,se na povrsini naredi "kozica".Zraven pase neslan toskanski kruh in kake pikantne klobase.Pa kozarec vina chianti.To sem ze jedla in je res dobro! Seveda recept priredis tvojim razmeram. -ali pa spasiras kuhan nkrompir z dodatkom par zlic juhe,soli olja in popra,das na kroznik in na vrh kuhan fizol. Lp lucka Sporočilo je spremenil(a) lucka52 dne 10. avg 2008 06:25:39

No, včeraj zvečer sem se vseeno opogumila in pol ure kuhala stroke. Tisti, ki so bili manjši stroki, so bili bolj mehki. Okus je bil zelo dober, želodčnih težav pa do zdaj še nisem imela. Lp, Asja

Jaz poznam že ta fižol od "malih nog", saj ga je sejala že moja babica... Jemo ga samo v zrnju, ponavadi zabeljenega z ocvirki, v samostojni fižolovi solati, ali kot dodatek k zeleni solati (namesto jajčke ali krompirja). majaV8

Se mogoče temu fižolu reče tudi koks ,ima trdo lupino cveti pa rdeče ali pa belo.Zrna so pa večja od navadnega fižola. Milži

Ima morda katera belo zrnje laškega fižola? Jaz ga že nekaj časa iščem, dobila sem samo roza-črnega oziroma vijolično-črnega. Če ga je kdo pripravljen odstopiti nekaj zrn, se toplo priporočam. lipa1

Na našem koncu ga imenujemo "keber" Zelo dober je v solati kot samostojen z bučnim oljem seveda. Pa v solati s kislim zeljem, pa za ričet, lahko tudi kot priloga k raznim jedem..... Kyara

V zrnju kot posušen ali sveže zružen za v mineštre, v solato ipd. Sva pa z ženo stuhtala, da če je posajen med drug fižol, nimava težav s srnami, katerim diši prav vse. pšeničnik

Kako pa ta fižol namakate,kuhate...Ko sem ga kupila v trgovini se mi ni in ni hotel skuhati.To seme iz vrečke pa sem letos posadila sama in ga potrgala ko še ni bil suh,shranila sem ga v skrinjo.Zdaj me pa zanima,če je domač,suh tudi tako trd za kuhanje"". petardica

Tudi pri nas je ta fižol večkrat na jedilniku,saj nam je zelo všeč in dobrega okusa.Uporabljamo ga pa skoraj za vse kot pa ostale vrste fižola.Meni osebno je najbolj dober v solati.Njaam. Lep sončen dan,ki naj bo vsak dan nasmejan! Vanilija76