Preveč margarine v brizgancih

Poizkusi te piškote, res so odlični. http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6411 LP! fakin712

Hvala.Je res občutno manj maščabe. ena mš

Pri večini keksov in peciv(tudi biskvit, šarkelj...)ti naj bo orientacija:teža moke=približno teža maščobe+teža sladkorja.Če boš pogledala v bazo receptov,bijstvenega odstopanja ne boš zasledila.Koliko je biskvitno testo mehkejše,pa prispeva tekočina(mleko,voda...). ati zlati

Hvala.Sem že dobila recept za zamenjavo nekaj maščobe.Nisem pa še naredila preizkusa.Premastni piškoti ne gredo tko v slast.Dokler jih ne pojedo ni drugih-rezen krofov. ena mš

Se strinjam s teboj. Pred novoletnimi prazniki sem naredila ene take iz prednovoletne debate. Tudi enega nisem spravila po grlu, moji pa tudi ne. Vse sem zmlela v piškotne drobtine. Imam pa krasen nič kolikokrat preverjen recept in če te morda zanima, ti lahko napišem.

 

lp Vesna

Ja,Reca.Prosim.Zelo si prijazna.Zakaj se pa rabijo piškotne drobtine. Mojih piškotov zgleda,da jih je zmerom več. ena mš

Dobiš jutri popoldan. Mi je tamala odnesla moj zvezek z recepti pa zdajle že spi. Piškotne drobtine pa jaz porabim za polnjenje kakšnih piškotov, naprimer breskvice, školjke, jurčke, delam rumove kroglice, dam jih k schwarzvaldski torti. lp Vesna

Ooo,dobra ideja glede drobtin.Bomo porabli ostajoče piškote.Hvala! ena mš

Kekse na strojčku delam po naslednjem receptu in so odlični:

30 dkg moke, 18 dkg margarine, 10 dkg sladkorja, 2 rumenjaka, malo pecilnega praška, 1 vanilin sladkor, malo limonine lupinice

Rumenjake, sladkor, vanilin sladkor in margarino penasto umešamo in dodamo moko ter pregnetemo v gladko, ne preveč trdo testo, ki se na strojčku lepo oblikuje, če pa bi mu dodali še kakšno žlico smetane bi dobili lahko tudi odlične brizgane kekse.

Piškoti sploh niso mastni in se lepo delajo.

 

 

tedi