Češnjeva omaka

Shorto, po moje bi šlo na isti način, kot se pripravi brusnična omaka, ki gre lepo k pečeni divjačini, in sicer: 2 dl vloženih brusnic 1 dl rdečega vina sladkor po okusu Pretlačene brusnice zmešamo z vinom, po okusu sladkamo, po potrebi prilijemo malo vode. Omaka mora biti gosta. Se mi pa zdi, da s češnjami ne bi bila tako dobra, ker pač nimajo zelo izrazitega okusa - jaz bi raje poskusila s kakšnimi zelo temno rdečimi višnjami. Blanchy

Brusnično omako lahko tudi kupiš. V Slov. jo dela Eta. Je čisto prava za k mesu, ker je zelo malo sladka In vsebuje velik delež sadja. swarovski

Ali pa v Hoferju, imajo krasno brusnično marmelado. rimljanka

hvala za odgovore, za tole brusnično omako sem tudi prebral drugačno različico in sicer: 2dl brusničnega džema 2dl čiste juhe in začimbe. Je že kdo kaj podobnega probavu ali pa kaj? Sicer jo bom pomoje kar kupu če se jo da nima smisla da se doma igram z tem ker ni 100% da mi rata tak kot mora :) še enkrat hvala vsem za odgovore shorto

Moja mama jo je delala iz rdečega ribeza, ker brusnice včasih niso bile tako dostopne kot danes. LP