Mene pa zanima, kako vi kisate ali dajate zelje v kad ali sod za ozimnico. Ali vse naribate ali pa date tudi kakšno celo glavico zraven.
Kaj pa dodatki?
Jaz ga dajem v glavicah, vmesne luknje pa zapolnim z naribanim in osoljenim zeljem. Vmes dodam kakšno lepo papriko, lovor, brinove jagode in kumino. Zelje v glavicah pa lepo očistim, v luknjo od kocena pa dam malo hrena, paprike in kumino, pa seveda obvezno sol. Vse to lepo zložim v plastični sod in ga dobro zaprem. Po določenem času, odvisno kje to stoji, pa malo preverim, če se dobro kisa in če je vse v redu. Po dobrem mesecu in pol pa je zelje lepo skisano.
Kyara
