kako lahko zmrznem domača jabolka, saj bi jih rada mela za tamalo za kašice delat, ko bo decembra dopolnila 5 mesecev?!
hvala, pa lep pozdrav vsem
nike
4. okt 2006 8:29
A nimate možnost jih shranit v kaki kleti ali pa shrambi? Sigurno so boljša, kot zamrznjena. lp, Marija
4. okt 2006 8:37
Jaz v jeseni jabolka, ki so neprimerna za shranjevanje (obtolčena, načeta od sršenov...) naribane ali narezane zamrznem. Uporabim jih za zavitek; pride pa vse skupaj precej vodeno, tako da ne vem, če je najbolj primerno za kašico. Za gosti sok pa shranjujem kuhano in zmiksano jabolčno in korenčkovo kašo (v bistvu neke vrste koncentrat), ker imam v jeseni vedno premalo steklenic. Očiščena jabolka in korenček skuham, zmiksam in pasteriziram v pečici (grejem 40 min na 90°C in pustim, da se v pečici ohladi). Tako pripravljena zmes je obstojna, vitamini pa se kuhanjem žal uničijo... LP, V.Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Hrustljav piščanec iz pečice
Kremni rezanci s tartufi
Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
