Ticino masa

Mizarka, če misliš tole http://www.sugarcraft.com/catalog/gumpaste/707-130.jpg prav od Wiltona, naj ti povem, da imam točno to. Pride pa 13 eur 439 g če se ne motim. petra177

Trgovina krek. petra177

Se opravičujem, če je to vprašanje že bilo postavljeno, brala sem tam do ene 50. strani, potem sem pa obupala :) Rada bi za dekoracijo na vrhu ticine mase naredila take kremne kupčke po robovih, vendar ne vem iz česa bi to lahko naredila - iz smetane ne smejo biti, ker gre za ticino maso in bi se stopila. Govorim o takšnih 'kupčkih', kot so beli na sliki : http://www.narocitorto.si/app_mlinotest/slike/torte/mod Hvala za odgovor rozali

Rozali, baje se rastlinska smetana na tičino masi ne topi. Drugače pa maslena krema, samo, če hočeš belo belo, uporabi kokosovo maščobo... katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

Ok, maslena krema se sliši fino, ampak kaj niso v njej tudi jajca? Ne bi rada na vrh torte dajala 'surova jajca' samo za to, da bi okrasila. Razen, če ste mislili masleno kremo, v kateri je samo maslo+sladkor, ki je tudi za pod ticino kremo, vendar ne vem, kako naj bi z njo karkoli okrasila? rozali

Pod masleno kremo si jaz predstavljam maslo ali margarino in mleti sladkor, lahko tudi kuhan sladkor, nikoli ne dodajam jajca, sicer gre pa notri beljak.

mizarka(http://mizarka.moj-album.com/

Maslena krema je maslo + sladkor, brez skrbi, okraševanje je enostavno.

Atina

Maslena krema, taista kot za pod tičino maso (maslo plus sladkor), je vsekakor primerna tudi za okraševanje. katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

Pozdravljene cukerpekarke.. Že nekja čaa vas berem, pa nikoli ne najdem dovoj časa da bi prebrala vse.. Sem se odločila, da vam pokažem še svoje tortice.. http://www.facebook.com/pages/Navihancek/113673318668 se pa tudi meni skoz postavljajo kakšna vprašanja..in potem že kaj najdem na tem forumu..je pa tudi še nekaj takšnih, ki nanje še iščem odgovore.. mlavla

petra177 je napisal/a:

Mizarka, če misliš tole http://www.sugarcraft.com/catalog/gumpaste/707-130.jpg prav od Wiltona, naj ti povem, da imam točno to. Pride pa 13 eur 439 g če se ne motim. petra177

mi lahko katera posreduje link kje se da to kupit? a to je masa iz katere se da izdelovati bolj precizne stvari..če prav razumem? Se lahko kombinira s tičino? So pri oblikovanju potrebni še kakšni posebni pripomočki? mlavla