Se gremo igrat?

Zlobnice...........................kak teden dni boste pa že počakale, zdaj pa zanalašč še ne bom vprašanja postavila.............................. rimljanka

lp

cervus
............................ rimljanka

No, kaj pa, če se odločim, da je čakanja dovolj?

Zdaj, jeseni bomo pri nas potrebovali sviž. Pa ne samo pri nas. Sicer se ga uporablja v razne namene, mene zanima en, s kulinariko povezan. In - seveda me zanima, kaj je sviž. Še njegovo splošno poznano sopomenko, prosim.

Trodelno vprašanje torej, najbrž prelahko. Pa naj vam bo.

rimljanka
Boste mogoče korenje in podobno zasipali z mivko? nola
odgovor ni popoln. rimljanka

Sviž je pravzaprav mivka. Pri nas (no, pri moji omi) smo še rekli, da bomo kaj dali v "dravski pesek" ali pa v "letn".

V kleti smo imeli eno tako oblikovano gredo tega peska, v temnem prostoru, tja smo pa spravili korenje, rdečo peso in včasih je oma shranila tudi jajca. Lepše kot v hladilniku. Še spomladi smo imeli čvrsto zelenjavo (recimo spodnji del), čeprav je zgoraj že kar fino pogajalo "cime".

 

titta
Sviž je kremenčev pesek drobne granulacije, imenovan tudi mivka, uporaben tudi za zimsko shranjevanje čvrstih vrtnin (korenje, zelena, pesa). nola

Ej, Rimljanka, zaigraj že malo "deus ex machina" in podeli dokončno odločitev, da bo zlaufalo naprej, prooooooooosim! Evo ti tudi podkupnine:    

LP

cervus
No, nola je bila prva, potem je pa še dopolnila odgovor, naj torej ona nadaljuje............................(je podkupnina omehčala trd(n)o mi srce.............. rimljanka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Izpostavljeno

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti