Kako obarvati smetano v črno?

uff ne vem kakšen bo okus smetane, če mu dodamo sipino črnilo sarabande. Ponavadi dodajamo sipino črnilo v jedi, ki jih nato vsaj malo pokuhamo. Morda pa le ima kdo izkušnje s tem? biba

V trgovini v Črnučah dobiš črno barvo v tekočini.Kupiuš eno stekleničko in jo imaš za deset let.Jaz sem delala nogometno žogo, vendar ne s smetano, ampak z masleno kremo tako ,da ne vem, kako se barva prime na smetano. jasna47

Marca sem preizkusila črno barvilo - tekoče, kupljeno v Črnučah, za obarvanje smetane. Mi je prodajalka svetovala, naj vzamem temnejšo kremo in jo šele nato poskušam obarvati črno. No, praktični preizkus je dal naslednji rezultat - bela stepena smetana je po barvanju postala modro vijolična, rjava čokoladna krema (smetana+čokolada) pa... no. ne čisto črna ampak skoraj. Za nogometno žogo zagotovo dovolj. Sicer pa sem lani sinu naredila torto v obliki gradu in sem potrebovala sivo - za kamne, obzidje... in se je čisto obneslo medicinsko oglje, tako da bi se dalo najbrž smetano tudi najprej potemniti z ogljem (na temno sivo), nato pa s črno barvo pobarvati na, recimo temno temno sivo... Irena

Medicinsko oglje je namenjeno medicinskim posegom (zastrupitve, diareja)...nekako ne gre na kulinarično stran. Barvati smetano na črno...nekako mi ne sede. Sama bi se nogometne torte lotila drugače: naredila bi belo torto (jogurtno, smetanovo), med kremo bi dodala jagode rdečega ribeza, kandirane pomaračne koščke in nalomljene lističe črne čokolade (barve: bela, rdeča, rumena, črna, vse v duhu nogometa). Na vrhu bi naredila Teamgeist osmico. Rumeni del s pomaračnim polivom, črni dle pa tako, da stopim nekaj črne čokolade in to zmešam z navadno kavno usedlino. Zadeva je črna, okusna in s čopičem se da marsikaj narisati. Vendelina jr.