lep pozdrav.
jaz sem pa si lani na morju nabrala kar zajeten kup rožičevih strokov ter jih posušila....sam imam pa sedaj problem kako jih zmleti, da bi jih potem lahko uporabila pri peki.
ze vnaprej hvala za nasvete.........
pekarnica
Cheesecake
Rožiči
član od 200649 sporočil
član od 20044272 sporočil
PO mojem drugače kot v mlinčku za žito ali z nastavkom za mletje žita na multipraktiku ali pa kavnem mlinčku ne bo šlo oz. bo pregrobo... S kavnim bi tudi šlo, samo bo zelo zamudno...
Veri
član od 200641 sporočil
Jaz ti pa svetujem da probaj z ribežnom ki je tudi za limonino lupino ribati.
L.P.
venera 99
L.P.
venera 99član od 2009188 sporočil
a se da še kako uporabiti rožičevo moko razen za peciva?
masters
član od 20011038 sporočil
Nisem preizkusila, ampak znanka mi je rekla, da rožiče zmelje v multipraktiku, jih nato preseje skozi zelo grobo sito, da semena ostanejo na situ in nato "moko" še enkrat zmelje v multipraktiku. Sliši se enostavno 
veverica
vevericačlan od 2009188 sporočil
| masters je napisal/a: |
| a se da še kako uporabiti rožičevo moko razen za peciva? masters |
član od 20069217 sporočil
Ma, seveda se jo da. Povsod kjer delaš kakšno mediteransko zadevščino tipo na pol zdušena zelenjava za prilogo - in če se ti zdi, da je stvar preveč vodena, malo gostiš z rožičevo moko, če pa se ti zdi, da se je preveč zgostilo, malo razredčiš s prošekom. Ali pa kakšnim drugim vinčkom.
Jaz sem jo dala tudi v pašticado - iz enakega razloga (v upanju, da me v Dalmaciji ne bodo izobčili zaradi tega) - bilo izvrstno.
Pa tudi je že v pecivu ogromno variant. Zadnjič sva s kulinarično frendico jedli super rožičevi tortici, kjer so v osnovi čokoladno maso brez pšenične moke malo obogatili s rožičevo moko in amarettom in je nastalo super čokoladno testo.
Vendelina jr.
) - bilo izvrstno.
Pa tudi je že v pecivu ogromno variant. Zadnjič sva s kulinarično frendico jedli super rožičevi tortici, kjer so v osnovi čokoladno maso brez pšenične moke malo obogatili s rožičevo moko in amarettom in je nastalo super čokoladno testo.
Vendelina jr.član od 20051812 sporočil
rožiči se uporabljajo tudi namesto sladkorja - recimo v kavi, kakavu. Ali pa v pecivih.
Lisa
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pustne miške