Sirup iz smrekovih vršičkov?

uly jaz jih zapiram kar s pokrovom, da ni kakih možnosti za sladkosnede prijateljice mravlje. Gaza res ni primerna... p, m

ravno sedaj delam tale sirup, jast dam prvo sladkor, pa vršičke in tako do konca s tem da na vrhu mam vršičke, zaprem s pokrovom in pustim, seveda bom danes bol težko dočakala sonce ampak bo že. drgač pa meni sedaj mami nabere vršičke ko hodi vsako nedeljo v gore ker tam ni lih cest tak da so res čisti brez teh plinov ko so tule pri nas. pa take male mi prinese, največ do 1,5 cm. lani mi sicer niso zavreli, se je pa nardila ena mala pikica plesni gor, kar mi tudi ni jasno kako. cessy

cessy je napisal/a:

lani mi sicer niso zavreli, se je pa nardila ena mala pikica plesni gor, kar mi tudi ni jasno kako. cessy

Čisto enostavo: tam je bila pač spora tiste plesni in je kalila, razvila se je plesen.

rimljanka - moderatorka Kulinarične Slovenije

jast sem pol tisti kozarček kar vstran vrgla čeprav je bila samo pikica, ker mela sem ga itak dost, pa ker sem mela to za mojega malega sineka pol nisem tiste plesni nič dol pobirala. cessy

Na zeliščarski kmetiji pri Kalanovih so nam rekli, da se da posoda z vršički in sladkorjem na toplo mesto , NE PA NA SONCE!

stara

uh dobr da vem, jih bom dala ven v senco nekam, no pa saj pri nas je velik sence, tak da ni straha, se bo najdu plac cessy

A katera ve, kje na štajerskem koncu so fajn smrekce?

čoko

kolker jest vem so zdaj že v nižinah malo preveliki tak da idi na kak izletek kam malo višje pa nabereš tam vršičkov, drgač pa smrekce maš povsod :) cessy

Čoko na RogliPri nas je sirup že precejen in spravljen v steklenicah in to v hladilniku.Vršički so najboljši tisti mali taki lepi okrogli.Letos sem za spremembo dala vmes še malo jelkinih in borovih.Vsako plast vršičkov dobro potlačim in vrh nasujem plast sladkorja,pa spet vršičke do vrha. Spodaj in na vrhu kozarca naj bo vedno plast vršičkov in ne sladkorja,tako vam sladkor nebo "okamenel".Jaz vmes večkrat kozarec pretresem.Pokrijem pa kozarce kar s pokrovi. Kristina

mene pa zdaj zanima če je kaj narobe če nimam vršičkov v kozarcu čisto do vrha, je še za kaka 2cm placa. mi je zmankalo vršičkov nočem da dat zdaj sladkorja še na vrh ker tist sladkor je itak trd pol, kot ste že prej povedali. cessy