Lep pozdrav!
Ker sem sele na zacetku svoke kuharske kariere, mi delajo preglavice povsem osnovni recepti. Nikakor mi ne uspe zmesati maslene kreme s petimi jajci. Jajca in sladkor sem kuhala na ognju, vse ohladila na sobno temperaturo. Ko sem vse vmesala v maslo, se je krema sesirila. Je mogoče, da jajcne zmesi nisem dovolj dolgo kuhala? (Ni zavrela!)
Varianta z dvema jajcema in vanilijevim mlekom mi vedno uspe brez težav.
Hvala za pomoč, Katarina
