Steklokeramika - plin

Steklokeramika je vse prej kot energetsko požrešna. Meni nikakor ni jasno, da vam segrevanje vode tako dolgo traja. Na plinu sem kuhala petnajst let, pa potem, ko sem prešla na steklokeramiko, ne vidim neke velike razlike. Je možno, da imam jaz na Gorenjevem štedilniku tako močne grelce? Ker, kot sem že rekla, tudi za palačinke in jajca moram z devet znižat gretje na sedmo stopnjo, da se vse takoj ne zažge. Mamamia Dragička, dobrodošla v klubu. In poročaj, kako ti gre zdaj kuhanje in peka palačink od rok? Mamamia mamamia

Dobro, od tašče štedilnik je pač počasen. Je trajalo eno uro, da je zavrela voda, v kateri sva kuhali hobotnico. Halo? Pa recimo, ko dolgo kuhamo stvari, juho, tenstamo paradižnikovo mezgo 3 ure? Ker jo je pač treba... Ker tu odpade močan grelec, v treh urah se pa porabi nekaj elektrike, ni res?

Seveda je res, da se v treh urah porabi nekaj energije in to na VSAKEM štedilniku. Nikita

Lidka, po mojem je imela posoda ukrivljeno dno. V eni uri bi morala biti hobotnica že kuhana, ne samo voda zavreta. SK imam že kar nekaj let, tako, da imam samo eno hitro ploščo, pa tudi z drugimi ni problema. 4 l vode mi zavre v caa 10 minutah na navadni plošči. Poraba ni ne vem kako velika, odvisno od moči plošče, med kuho se pa tako ali tako izklaplja. Pred leti, ko sem menjala štedilnik - prej sem kuhala na plin, nabavila pomivalec - prej pomivala na roke z vodo iz bojlerja se mi pri porabi elektrike ni kaj dosti poznalo. Zgleda, da je pomivanje na roke z vodo iz bojlerja velik porabnik. Je pa res, da zelo veliko kuham s hitro pokrovko in plošča ne gori za govejo juho dalj kot 15 minut. LP

Dragička,ali si že spekla vnuku palačinke? Vesna Leben

Ne vem, lidka, a morda drži, kar je rekla Lijana, da posoda ni bila najboljša. Jaz kuham v posodah z debelim dnom in res nimam probelmov s hitrostjo kuhanja, poln pisker goveje juhe zavre v četrt ure do dvajsetih minutah, potem pa juha še dve uri brbota na drugi stopnji, že pri treji v napol pokritem loncu preveč vre. Ampak za jajca imam eno ponev iz dokaj tankega materiala, pa tudi moram moram z devetke znižat na sedem, da na primer umešano jajce ni preveč suho. Res pa je, da pardižnikove mezge, marmelad in podobngea ne delam na tem štedilniku, mama ima takega na drva in v njeni letni kuhinji se počne ta packarija z ozimnico. Možno pa je tudi, da moj plin ni bil tako močan, kot ga imajo drugod (mi smo imeli doma plinsko postajo zunaj hiše s tistimi velikimi, 50 kg bombami), in potem iz te postaje napeljavo po hiši. Zato je možno, ker je bila napeljava stara, pa tudi kakovost plina v jeklenkah je nihala, da moj plin ni bil tako močan in da zato sama ne opazim tako zelo bistvene razlike v hitrosti kuhanja kot nekatere druge. Ta možnost mi je zdaj kapnila. Mamamia mamamia

tjas je napisal/a:

Lipa je napisal/a: Imam Gorenjevo in ni mi žal! Hitro se navadiš na odvzemanje moči, da ti ne gre kaj preko; če pa se to vseeno zgodi, je čiščenje enostavno, še posebej, če imaš senzorske tipke. Lonci pa morajo biti kvalitetni- z odebeljenim dnom, da se le-to ne krivi in da ima kontakt s ploščo. Edini problem, ki ga imam so palačinke, ki se kljub preizkušanju s takšnimi in drugačnimi ponvami (Tefal, Julien, Fissler) kar nočejo in nočejo speči in sem že kar malo obupala. Kako ste pa ve rešile ta problem? Pozdrav, Jaz sem pa tudi palačinke hitro pogruntala. Pečem jih na srednji toploti (od 1 do 6 na 3). V merkatorju sem kupila ponev znamke Bialetti - črna, spominja na litoželezno, z zelo debelim dnom. V tej gre peka palačink kot poezija. Ponev je sicer kar težka, ampak se mi je veliko bolje obnesla kot pa tefalova. Lp, [kokoska] tjas

Peka palačink z Bialettijevo ponvijo je občutno hitrejša. Tjas hvala. LP Lipa

Pa naj še jaz povem svoje izkušnje s steklokeramiko: 10 let imam samostoječ štedilnik s steklokeramično ploščo, čisto običajen model, Gorenjev. Zelo sem zadovoljna s stekokeramiko in nikoli ne bi več kupila plina. Je sicer razlika v sami hitrosti kuhanja, vendar ne gre pretiravati (razlika je mogoče nekaj minut). To opažam, ko kuhamo v kakšni počitniški hišici. Ampak čiščenje, tu pa ni primerjave: moj štedilnik je še po 10 letih kot nov, čeprav so mi zadnjič padle škarje s konico navzdol na ploščo z višine, pa me je res zaskrbelo. Pa se nič ne pozna. Tudi glede porabe električne energije ne morem reči, da veliko porabi. Palačinke se pečejo čisto običajno, verjetno imate vi problem s ponvijo. Jaz uporabljam čisto enostavno ponev za palačinke, ki ni nobene vrhunske kakovosti, pa se mi čisto lepo pečejo. V načrtu imam prenovo kuhinje in zaenkrat imam v mislih nakup steklokeramične plošče s s štirimi kuhališči, od tega naj bi bili dve indukcijski. Čeprav je dražji, bo pa kar za nekaj časa spet. lp, Simona

Hi, ne vzdržim več,po 9-tih straneh teme, moram povedati še moje izkušnje.Imam kombinacijo 3plin + 1 elek.,podloga je v celoti iz steklokeramike.Z kombinacijo sem zadovoljen (navada),zakomplicira pa se pri čiščenju,saj je potrebno vsakokrat odstraniti komplet pl. gorilce,pa še takrat ostane podloga od teh.Kombinacija ja,ampak ne na steklokeramiki,saj se pozna vsak prah,kapljice od sopare,kaj šele če delaš v bližini z moko.Razen,če se šporhert uporalja 1x dnevno ali je za okras kuhinje. lp> siba

Tudi jaz imam steklokeramiko kombinirano s plinom (2+2) na Gorenjevem štedilniku. Takrat, ko sem kupovala, se mi je zdelo, da brez plina ne bo šlo. Pa sem se krepko uštela. Danes kuham večino na elektriki. Ko bom naslednjič kupovala štedilnik, bo to 100% steklokeramika, mogoče indukcija, če bo financ minister dovolj močan. S čiščenjem je pa tako, kot pravi SIBA. Odtisi nosilcev posode se poznajo, kljub čiščenju in kar naprej je vse "pikasto". Tako ene 5 x na dan bi ga lahko čistila. Ja, seveda ga nimamo za okras. Julija