Pražen krompir

član od: 31.8.2001

sporočila: 78

2. mar 2007 8:02

Ja Asja, tudi meni je najboljši krompir pražen na malih, domačih ocvirkih, (brez čebule) proti koncu pa narežem notri še nekaj kuhanih jajčk.

Lili

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17785

2. mar 2007 8:52

Enkrat lani je teklo ne enem forumu tule (mogoče celo na tem, ne bom brala vsega nazaj) prerekanje o tem, ali je pražen krompir na česnu sploh dober.

Preizkus je pokazal, da je krasen, seveda pa česen ne sme niti dobro zarumeniti, sicer pogreni. Kot priloga k svinjski pečenki je super.

rimljanka

Tatjana

član od: 10.4.2002

sporočila: 301

2. mar 2007 9:26

Pražen krompir z ocvirki in jajci

Meni se zdi najboljši s čebulo,ki je ne šparam, malo juhice, da ni suh, koprom in poprom. Bom probala še zgornjo varianto.

Tatjana

ena mš

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

2. mar 2007 10:00

Včeraj mi je zmanjkalo čebule, pa je pražen krompir na ocvirkih odpadel. Stopila sem domače maslo in ga spražila na njem. Slastnoooo ob mesni polivki. ena mš

ann

član od: 15.2.2007

sporočila: 343

2. mar 2007 10:30

Nihče pa ne omeni v kakšni posodi se naj pripravi. Po mojih izkušnjah ga ne delam v teflonski posodi, ampak v kozici z debelim dnom, tako da se spodaj kar malo prime dna, potem ko mu dodamo nekaj juhe, pa tista skorjica lepo odstopi in se pomeša med krompir. Uporabljam domače olivno olje. Odlično. ann

Asja

član od: 23.10.2002

sporočila: 515

2. mar 2007 10:43

Ann! Res je! Moja babi ga je delala v eni že čisto bogi posodi in tista skorjica, ki se je malo prijela je bila res

. Jaz sem bolj komot in jo delam v teflonu in vedno pozabim, da bi uporabila navadno ponev.

Lp, Asja

kalcicl

član od: 10.7.2005

sporočila: 435

2. mar 2007 12:25

Pri nas se tudi vsi skegamo za tisto skorjico,sploh med otrokoma je včasih prava borba.

V krompir dam prav tako veliko čebule,ki jo prepražim na zaseki (tisti bolj mesni),Včasih dam v krompir tudi česen(recept je iz baze od anamarie) in je prav tako odličen.Ravno danes ga imamo na jedilniku,se mi že kar sline cedijo...

kalcicl

ena mš

član od: 18.11.2006

sporočila: 1184

2. mar 2007 12:36

Ampak teflon bi bil dober, da bi skorjica lažje odstopla. ena mš

lidka

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

2. mar 2007 13:12

Jaz delam v teflonki. Ravno zaradi skorjice... In pražim dalj časa, da je krompir ves lepo rjav... lidka