Medenjaki-led

20 dag sladkorne moke (sladkorja v prahu) presej skozi sito, dodaj 1 beljak in mešaj, mešaj, mešaj (približno 10 minut). Mešat moraš z metlico na roke (niti slučajno z mešalnikom). Pozdravček!

Led 20 dag sladkorne moke 1 zavitek vanilin sladkor (zmeljem) 1 beljak v originalu je bilo dodano par kapelj ruma, vendar barva otem postane umazano bela p, maja

Jaz nič ne presejem, mešam kar z žlico le nekaj minut in pride popolnoma gladek. Delam pa po enakem razmerju (200 g sladkorja:1 beljak + po potrebi (odvisno od velikosti beljaka) še kakšna kapljica vode (ali limoninega soka)). LP, Staša

Jaz vedno miksam z mešalnikom, pa je vedno super.....zakaj ne z mešalcem dragička? ANJA

Pri cimetovih zvezdicah vzameš led za premaz od skupne mase (beljakov sneg s sladkorjem) in je tudi super - pripravljen z mešalnikom. Čeprav si je v drugih primerih brezveze dodatno delo delat, če gre lepo tudi z žlico. LP, Staša

Lepo prosim za vaš nasvet.

Pri včerajšnji peki medenjakov se mi je namreč zgodila velika nerodnost. Ko sem delala beljakov led za njihov preliv, sem namreč pomotoma skupaj z 200 g sladkorja stepla 3 beljake namesto enega. Čeprav sem medenjake čez noč sušila na sobni temperaturi, je led danes zjutraj zaradi tega seveda še vedno precej mehak, čeprav vseeno že nekoliko trši kot včeraj. Zanima me, kako naj sedaj ravnam. Se bo tak led sploh strdil? Ali pa naj ga raje odstranim in naredim novega?

Že vnaprej hvala za vaše odgovore.

 

Lep dan,

 

Luštrek

 

 

 

 

 

luštrek

Luštrek, Kaj pa če bi preko medenjakov posula še malo sladkorja v prahu in pustila, da vpijejo sladkor in se še naprej sušijo?

Sweetie

Lepo prosim za vaš nasvet.

Pri včerajšnji peki medenjakov se mi je namreč zgodila velika nerodnost. ...... Zanima me, kako naj sedaj ravnam. Se bo tak led sploh strdil? Ali pa naj ga raje odstranim in naredim novega?

Že vnaprej hvala za vaše odgovore.

 

Lep dan,

 

Luštrek

 

Nehaj strgati dol, nehaj polivati s čim čez, nehaj razmišljati, kako se to pojasnuje....skratka, nič od tega. Nadeni si nasmeh od usta do usta, attitude zadovoljne ženske, ki je ravnokar iznašla nov obliv za medenjake.

 

 

 

 

 

luštrek[/citat]

Vendelina jr.

Sporočilo je spremenil(a) Vendelina jr. dne 23.nov 2012 09:32

Točno tako. Bratje programerji vedno pravijo "If you can't remove a bug, advertise it as a feature." lp, proxima

Sicer nima veze s to temo, ampak malo ze ... vceraj sem slisala en res odber citat (izjavil naj bi ga Roosevelt):

"Vsi so vedeli, da tega ni mogoce narediti. Nato je prisel nekdo, ki tega ni vedel in to naredil."

 

Moj nasvet lustrek - ce so piskoti dobri kljub mehkejsemu prelivu, who cares ce niso cisto po receptu. Kot je ti je rekla Vendelina, si pac iznasla novi preliv.

urska