Balzamicni kis

član od 200478 sporočil

13. okt 2005 10:32ogledi: 4.227odgovori: 10

Hmm..

Prej sem ze odprla temo "Olivno olje" pod "Gospodinjskimi temami" pa bi bilo bolj primerno, da bi jo tu.. Zato pa bom zdaj vsaj za balzamicni kis vprasala tukaj.

Rada bi ga nabavila, pa me zanima katerega (znamka) mi priporocate, so velike razlike med njimi in pa kaksno idejo kam se najbolje poda.. Delate vse solate z njim? Ali im mocno aromo? S cim se najbolje ujame.. itd.

Hvala za odgovore in lep dan se naprej.. Sonceeek sije.

LP, Heike

buruolan

član od 200266 sporočil

13. okt 2005 11:40

jaz uporabljam za solate izkljucno balzamični kis in sicer črnega/temnega. So velike razlike med njemi, eni so bolj sladki - karamelasti,drugi manj. če te zanima ti lahko napišem katerega imam - samo d apogledam kako se točno napise. lp

H&M

član od 200478 sporočil

13. okt 2005 12:05

buruolan je napisal/a:

Ja, bi te prosila, ce mi poves katerega tocno uporabljas. Hvala! LP, Heike

CARLY

član od 2005136 sporočil

14. okt 2005 12:17

Zelo je dober na mozzareli in paradižniku, drugače pa na vseh solatah. lp CARLY

sarabande

član od 2002879 sporočil

14. okt 2005 13:22

Vem, da sedaj ni sezona jagod, vendar, ko bo, probajte na sveže jagode dati nekaj kapljic pravega balzamičnega kisa. Ne bo vam žal. Miroslav Vulović

mamamia

član od 200415862 sporočil

14. okt 2005 15:30

Joj, sarabande, res je to, pa malo popra na rdeče jagode, kajne? Mamamia mamamia

jetam

član od 200344 sporočil

14. okt 2005 16:09

hm.... napaka Sporočilo je spremenil(a) jetam dne 14. okt 2005 16:11:56

sarabande

član od 2002879 sporočil

14. okt 2005 16:14

S poprom jih še nisem probal. Sem pa nekje prebral naslednji recept, ki ga bom probal naslednje leto: Jagodni sladoled z balzamičnim kisom in poprom SESTAVINE (za 4 osebe): 1/4 šalice sladkorja 3 jušne žlice pravega balzamičnega kisa 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra 4 dobre kepe jagodnega sladoleda dobra pest svežih jagod PRIPRAVA: Jagode operemo, odstranimo jim peclje in jih prerežemo napol. Damo jih v skledo, dodamo sladkor, pravi balzamični kis in sveže mlet črni poper ter premešamo. Pustimo skledo na hladnem dobro uro. V vsak lonček za sladoled damo po eno kepo sladoleda, ki jo polijemo z jagodami in sokom iz sklede. Miroslav Vulović

mamamia

član od 200415862 sporočil

14. okt 2005 16:36

No, jaz sem jedla take jagode brez sladoleda. Neverjetno, kako se okusi dopolnjujejo, mljac, mljac. Prvič sem to poskusila pri Pecu v bližini Maribora. Mamamia mamamia

sonchika

član od 2005731 sporočil

15. okt 2005 9:05

Jaz sem nazadnje kupila Sparovega in ima kar fajn okus. :) Sonja

tjas

član od 20032436 sporočil

15. okt 2005 15:58

Jaz prisegam na italijansko znamko Ponti di Modena. Steklenica je nižja in trebušasta. V Italiji je pravzaprav izbira zelo zelo velika. Slasten naj bi bil na sladoledu, pa recimo hruške z balzamičnim kisom. Moj oče si ga polije tudi čez zrezke ali pa krompir... bolj korajžni pač probajo več

špurljevi pa ostanemo pri tistem, kar poznamo. Tole je www italijanskega konzorcija proizvajalcev balzamičnega kisa: http://www.balsamico.it/ veliko veliko zanimivega branja. Potrebovali boste sicer flash player, je pa stran tudi v angleščini.

tjas

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
malo za hec	johana
MOJ vrt	rimljanka
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Jabolčna torta

Lazanja z bolonjsko omako