Vegetarijanska kosila

Zelenjavna rižota in zelena solata. lp Vesna Vesna Milek Recko

sobota: juha, riž z rakci + solata nedelja:zelenjavna juha, pire krompir, špinača, pehtranova potica danes:skutni tortelini s maslom in parmezanom + solata jutri: ričet (BM) LP Taja

kolerabina juha loparnica z ohrovtom in ostrigarji lep dan bela

pasulj brez mesa (konzerva) in domač kruh Veri

včeraj: fižolova juha danes: kruhovi cmoki in gobova omaka jutri: repa, krompir/polenta četrtek: blitva s krompirjem in polnjeni lignji p, m

polpeti iz kosmičev + omaka s čičeriko lp bela

Bela, kako narediš polpete iz kosmičev? In katere začimbe? In omaka s čičeriko?

Pire krompir in grah v omaki. lp Vesna Vesna Milek Recko

Tortica, za polpete sem najprej okoli 200g kosmičev (jaz sem vzela ržene) polila z malo mleka, da so se napojili. Potem sem dodala nariban cukini in malo sira ter 2 jajci in malo drobtin, za več okusa pa podušen por in česen ter origano (lahko pa bi tudi baziliko, majaron...) in beli poper/ ter pustila 10 minut. Iz mase sem nato naredila polpete, jih povaljala v drobtinah in na hitro popekla. Omako iz čičerike sem delala prvič- po (indijskem receptu) iz Poleta, ki pa sem ga malo prilagodila, ker nisem imela vseh sestavin. Na olju sem podušila manjšo čebulo, 2 stroka česna ter malo naribanega ingverja in čilija v prahu. Dodala sem žličko mlete kumine, žličko kurkume, sol in malo vode, nato pa še kuhano čičeriko (skuhala sem jo že prej) in malo pokuhala. na koncu pa sem dodala se paradižnikove koščke in malo paradižnikove mezge ter popra ter pustila pokrito na ognju še okoli 5 minut. Po receptu naj bi se kuhalo dlje, jaz pa ne maram razkuhanega... no, z rezultatom sem bila vseeno zadovoljna :) lep pozdrav! bela

bela, v katerem poletu je bil ta recept? Veri