Vegetarijanska kosila

paradižnikova juha, zelenjavna omaka s tofujem, testenine, solata

Gratinirane palačinke s skuto. Testenine s paradižnikovo omako, z bučkami in korenjem. Zelenjavni ričet. (Za vikend pa spet žur in torta in sploh preveč za jest...) lidka

Riž s fižolom po louisiansko (iz knjige Jedi z vsega sveta) 2 žlici olja 1 velika sesekljana čebula 1 sesekljana zelena paprika 175 g prepolovljenih rjavih šampinjonov 3 strsti stroki česna 225 g dolgozrnatega riža 400 g sesekljanega paradižnika iz konzerve 570 ml zelenjavne jušne osnove 1 žlica sesekljanega svežega majarona 1/2 čajne žličke soli sveže mleti črni poper 225 g narezanega ohrovta ali špinače 225 g zamrznjenega graha 450 g odcejenega in splaknjenega kuhanega rdečega fižola V veliki nepregorni posodi ali težki ponvi segrejte olje ter na njem 5 minut pražite čebulo, papriko, gobe in česen, da se zmehčajo. Primešajte riž, paradižnik, jušno osnovo, majaron, sol in poper ter zavrite. Znižajte temperaturo, pokrijte in pustite, da 20 minut počasi vre. Ddajte ohrovt ali špinačo, grah in fižol, dobro premešajte, pokrijte in kuhajte 5-10 minut ali dokler riž ne vpije vse tekočine. Preložite v ogreto posodo in postrezite s francosko štruco. Grah in fižol sem jaz vzela iz konzerve, šampinjone kar navadne. Loni Makaroni

Včeraj filane paprike, pire krompir in solata. Danes krompirjevi njoki s paradižnikovo omako in mozzarello. Loni Makaroni

Danes njoki s paradižnikovo omako, fižolova solata andreja č.

Otrobe sem tudi jaz dala v jogurt, lahko pa jih vmešaš tudi v zelenjavno juho ali kakšno drugo jed, le dovolj tekočine mora biti zraven. V bistvu jih lahko uporabiš marsikje, ker so nevtralnega okusa. S količino ne pretiravaj in popij dovolj vode, ker bi lahko poleg dobrih učinkov povzročili zaprtje. Kosila pri nas ta teden (po spominu): danes: paradižnikova juha, pire krompir in kisla repa, zelenjavni polpeti, v sredo:gratinirane testenine z zelenjavo in sirom, solata v torek:ajdovi žganci in zelenjavna juha, jabolčna čežana. Ostalo ni bilo vegetarijansko, jutri pa bodo pečeni osličevi fileji in gratinirana zelenjava. Pesnica

včeraj polenta in zelenjavna omaka

danes sojini polpeti

 

andreja č.

joj kako ste pridni!!!!!!

jaz sem tudi vegetarijanka pa nisem še niti enkrat napisala, kaj sem jaz mela za kosilo :)

(mal pisave preizkušam, a ni fajn, da mamo to možnost zdej)

 

sem vas pa hotla nekaj vprašat, punce, k vidim, da ful obvladate :)

 

kako naredite zelenjavno musako??? ful bi jo rada naredla enkrat, pa ne vem kako... a isti sistem kot lasagna?? 

 

pozdravček....

nike

Nike, samo testenine zamenjaš s krompirjem, nadevaš poljubno zelenjavo uporabiš paradižnikovo omako ali bešamel in to je to. Pire kropmir in bučke v omaki. Torta, rumove kroglice... Jutri: Grah in bučke v pradižnikovi omaki. Riž. lidka Sporočilo je spremenil(a) lidka dne 11. feb 2007 20:39:58

gužvara + solata Loni Makaroni