član od 20044272 sporočil
mcmaja, raviole sem naredila zelo enostavno: za testo sem vzela pol polnozrnate in pol moke za domači kruh, koliko je je bilo, nimam pojma, ker sem potem delala še testenine za posušit iz ostalega testa:) Za nadev sem pa vzela kar tisti sirček fetaki, to je "kao feta", ni prava, ker je iz kravjega mleka in ni tako suha, je bolj mazava, kar je za nadev za raviole seveda zelooo dobro:) Če rabiš še kake nasvete, kako se naredi raviole, pa seveda povej:) Za raviole zvaljam testo na stopnjo 5 na Ampiji (strojčku za testenine); če zvaljaš bolj na tenko, je pretenko, ker težko drži narev, če pa na debelje, se mi zdi, pa da bi prišlo predebelo za količino nareva...
Veri